Метелики з шоколаду зроблять будь-який кондитерський виріб більш привабливим і оригінальним. Шоколадна фігурка може стати подарунком або сувеніром. Зробити прикрасу з шоколаду зможе кожен, так як для цього знадобиться мінімум матеріалів, умінь і сировини.

Їх застосування

Метелики з шоколаду – унікальне кондитерське прикраса, який ідеально вписується в будь-який сюжет для оформлення. Багато професійні кондитери і кухаря у своїх роботах використовують даний елемент. Приготувати шоколадне прикраса без особливих навичок в кулінарії під силу кожному, головне – знати суть процесу і підібрати відповідні матеріали, інструменти.

Метелики використовуються для:

  1. Декорування тортів.
  2. Прикраси тістечок.
  3. Тортів з морозива.
  4. Романтичного подарунка.
  5. Довершення композиції солодких букетів.

Спектр використання настільки широкий, що може тривати довго. Все залежить від фантазії і концепції.

Поради щодо вибору шоколаду

Метелики з шоколаду можна приготувати з будь-якого виду цієї солодощі. Але досвідчені кондитери виділяють особливо підходящий шоколад, з яким не тільки легко працювати, але і можна отримати оригінальні варіанти в оформленні фігурки.

Особливості шоколаду:

  1. Білий шоколад може стати основою для відтворення будь-якого кольору. Досить додати в розтоплену масу харчовий барвник.
  2. Щоб метелики не губилися на загальному тлі кондитерського виробу, якщо є багато декорацій, варто робити фігурку з чорного шоколаду.
  3. Щоб добре застиг шоколад і не надавав в процесі роботи проблем, варто вибирати литі плитки або кондитерську глазур.

Бажано вибирати продукт високої якості – це стане гарантом гарного результату.