Японці люблять приправляти страви маринованим імбиром. Зовсім не складно приготувати його вдома.

Інгредієнти:

— 200 г імбиру

Для маринаду:

— 3 год л цукру

— соус соєвий

— 1 ч л солі

— 1 ст л винного оцту

— ½ Л води

Маринований імбир в домашніх умовах

1. Корінець імбиру чистимо, нарізаємо тонкими пластинами – це зручно зробити овочечисткою.

2. Пластини заливаємо водою, гріємо до кипіння і охолоджуємо природним шляхом.

3. Готуємо маринад: змішати всі складові і кип’ятимо.

4. Пластинки імбиру заливаємо маринадом, наполягаємо 3 дні, потім зберігаємо в холодильнику.

Імбир маринований рожевий: відео-рецепт приготування