Додати страві пікантний і насичений смак можна, якщо кухар подасть на стіл в якості закуски ріпчасту цибулю. Це популярна овочева культура, яка широко застосовується в кулінарії. Цибулю додають у салати, м’ясні страви, грибні ласощі, супи і бутерброди. Не дивно, що згаданий овоч був в раціоні стародавніх людей.
Маринований лук – чудова закуска, смак якої поєднується з багатьма стравами, а кулінари часто подають її у вигляді окремого гарніру. Як краще приготувати лук, маринована в оцті? Швидкий рецепт буде приведений у даному матеріалі.
Позитивні властивості
До складу ріпчастої цибулі входить безліч корисних речовин: целюлоза, рослинні жири, вітаміни, фосфор та інші цінні елементи. Вважається, що краще вживати в їжу зазначений овоч в сирому вигляді, але ж маринований цибулю – смачне і корисне блюдо, яке теж сприятливо впливає на весь організм. Наприклад, щоб поліпшити травні процеси, рекомендується трапезувати овочем, приготованим в такому вигляді.
У такому овоче містяться особливі фітонциди, які також корисно впливають на організм, оскільки ліквідують шкідливі бактерії. Якщо він буде присутнім у раціоні регулярно, можна не боятися захворіти на холеру і дизентерію.
