Ми просто не могли не звернути Вашу увагу на чудовий рецепт маринованих патисонів, тому з радістю представляємо Вам це прекрасне і смачне блюдо. Необхідних інгредієнтів досить багато, так що запасіться ними заздалегідь.
Мариновані патисони послужать хорошим гарніром до м’ясних страв або смаженої риби.
Інгредієнти:
— бебі патисони – 250 грам
— солодкий червоний перець – 1 штука
— часник – 3 зубчики
— невелика гілочка черешкової селери – 1 штука
— рослинна олія – 3 столових ложки
— оцтова есенція – 2 чайні ложки
— скляна банка з різьбою
Для розсолу:
— чорний перець горошком — 1/2чайной ложки
— рожевий перець – 5 штук
— суцвіття гвоздики – 2 штуки
— петрушка – 6 гілочок
— лавровий лист – 1 штука
— цукор – 1 столова ложка
— сіль – 2 столові ложки
— вода – 400 мілілітрів
Як приготувати заготівлю на зиму «Мариновані патисони»:
1. Для початку гарненько моєму патисони. Після цього їх необхідно обсушити і позбавити від хвостиків. Очищаємо і нарізаємо перець, а також черешкова селера. Всі наявні овочі складаємо в стерильну банку.
2. Готуємо розсіл. Для цього кипятимводуи додаємо всі необхідні для нього інгредієнти.Варимо приблизно 1 хвилину. Приготований розсіл вливаємо в банку. Додаємо масло і оцет. Щільно закриваємо банку кришкою, перевертаємо догори дном і накриваємо рушником. Залишаємо на деякий час (даємо можливість охолонути). Після цього поміщаємо банку в холодильник.
3. Мариновані патисони будуть повністю готові приблизно через два дні.Добре настоявшись, блюдо вийде дійсно смачним, хрустким і ароматним.
Великі патисони перед приготуванням рекомендуємо нарізати. При цьому ніяких змін у сам процес вносити не потрібно.
