Ми просто не могли не звернути Вашу увагу на чудовий рецепт маринованих патисонів, тому з радістю представляємо Вам це прекрасне і смачне блюдо. Необхідних інгредієнтів досить багато, так що запасіться ними заздалегідь.

Мариновані патисони послужать хорошим гарніром до м’ясних страв або смаженої риби.

Інгредієнти:

— бебі патисони – 250 грам

— солодкий червоний перець – 1 штука

— часник – 3 зубчики

— невелика гілочка черешкової селери – 1 штука

— рослинна олія – 3 столових ложки

— оцтова есенція – 2 чайні ложки

— скляна банка з різьбою

Для розсолу:

— чорний перець горошком — 1/2чайной ложки

— рожевий перець – 5 штук

— суцвіття гвоздики – 2 штуки

— петрушка – 6 гілочок

— лавровий лист – 1 штука

— цукор – 1 столова ложка

— сіль – 2 столові ложки

— вода – 400 мілілітрів

Як приготувати заготівлю на зиму «Мариновані патисони»:

1. Для початку гарненько моєму патисони. Після цього їх необхідно обсушити і позбавити від хвостиків. Очищаємо і нарізаємо перець, а також черешкова селера. Всі наявні овочі складаємо в стерильну банку.

2. Готуємо розсіл. Для цього кипятимводуи додаємо всі необхідні для нього інгредієнти.Варимо приблизно 1 хвилину. Приготований розсіл вливаємо в банку. Додаємо масло і оцет. Щільно закриваємо банку кришкою, перевертаємо догори дном і накриваємо рушником. Залишаємо на деякий час (даємо можливість охолонути). Після цього поміщаємо банку в холодильник.

3. Мариновані патисони будуть повністю готові приблизно через два дні.Добре настоявшись, блюдо вийде дійсно смачним, хрустким і ароматним.

Великі патисони перед приготуванням рекомендуємо нарізати. При цьому ніяких змін у сам процес вносити не потрібно.