Деколи хочеться дістати з холодильника заповітну баночку і зробити смачний бутерброд. А ще краще, якщо він буде ще й корисним. Відмінним варіантом для таких випадків стане закусочне лососеве масло. Готується швидко і просто. Потрібно лише вибрати правильні інгредієнти, тоді закуска буде мати відмінний смак. Сьогодні розглянемо, як приготувати найсмачніші лососеве масло будинку.

Критерії вибору

Вирушаємо в магазин, щоб купити все необхідне. Нестачі в продуктах харчування сьогодні немає, але доведеться проявити уважність, щоб кожен з них був якісним. Лососеве масло дуже просто зіпсувати, якщо спробувати заощадити на інгредієнтах.

  • Вершкове масло. Перевірте, щоб на упаковці було зроблено з свіжих коров’ячих вершків. Це означає, що продукт самий натуральний, смачний і корисний.
  • Копчений лосось. Можна купити і більш дешеву рибу, але якщо ви хочете отримати натуральне лососеве масло, то найкраще взяти саме таку рибку. Аналогом може служити будь-який представник з червоним м’ясом. На етикетці у складі повинна бути тільки риба, закопчена з використанням натуральної деревини, і сіль.
  • Ікра. За бажанням. Але від неї лососеве масло в домашніх умовах виходить дуже смачним. Звичайно, це робить його дорожче, але результат того вартий. Якщо є бажання заощадити, то можна обійтися і без ікри. Вибираючи баночку з ікрою, зверніть увагу, щоб у ній було поменше дивних інгредієнтів. Краще всього, якщо їх взагалі не буде.