Зробити цей рецепт можна і складніше, але річ ось у чому – він вкрай простий. Лосося теріякі можна приготувати буквально за 10-15 хвилин. Без применшення! Що вийшло? Практично ресторанну страву. До речі, із-за того, що воно не дуже калорійне, його дуже люблять представниці прекрасної статі. Зокрема ті, які стежать за фігурою. А ще лосось теріякі – відмінне романтичне блюдо для двох.
Запастися продуктами
Для приготування візьмемо: чотири свіжих стейка лосося (сьомги), з очищеної лускою, але з шкіркою.
Також знадобиться наступне: імбир і часник (у підсумку нам потрібно отримати чайну ложку з гіркою тертого імбиру і столову роздавленого часнику), мед, соєвий соус, кілька ложок рисового вина. Все готово – можна приступати.
Лосось теріякі: простий рецепт
- Дрібно натираємо на тертці чайну ложечку імбиру і столову ложку часнику (можна скористатися часничницею).
- Тепер нам знадобиться хороший соєвий соус і трохи рисового вина. Якщо ви не хочете його купувати, а хочете заощадити, просто додайте соєвий соус столову ложку цукру – буде теж нормально (бюджетний варіант).
- Імбир, часник, соєвий соус, півсклянки солодкого вина перемішуємо в ємності, і нехай настоюється. Для солодощі сюди ще треба додати чайну ложечку меду. Згодом ми все це будемо «упаривать».
- Тепер те, що вийшло, потрібно віджати через марлю, щоб не було шматочків. Зазвичай вистачає кілька хвилин, щоб маринад настоявся.
