Локшина з морепродуктів – блюдо, яке користується величезною популярністю в країнах Азії. Кухар кожної окремої держави готує страву по-своєму, тим самим надаючи йому особливий колорит. Найбільшу популярність у європейських країнах отримала локшина з морепродуктами по-китайськи. Сталося це завдяки популярних фільмів за участю Джекі Чана. Його герої завжди з таким апетитом наминали вміст яскравих коробочок! Сьогодні поласувати смачним китайським стравою може кожен. Для цього знадобиться зовсім небагато: якісні продукти, гарний настрій і рецепт локшини з морепродуктів.
Основний інгредієнт
Головним компонентом, який знадобиться для створення китайської страви, є сама локшина. Слід врахувати, що звичайні макаронні вироби для втілення цього рецепту в життя не підійдуть. Щоб приготувати домашню локшину з морепродуктів, знадобиться китайська (японський, в’єтнамський і т. д.) продукт. Сьогодні на полицях великих магазинів цей інгредієнт представлений у великому асортименті.
Китайська локшина буває різною: рисового, пшеничного (удон), яєчної, гречаної (соба) і навіть скляній (фунчоза). Зробити смачну страву можна з будь-якої. Проте всі ці види відрізняються за своїм смаком, часом та способом приготування, а також поєднанням з іншими компонентами. Рецепти локшини з морепродуктів допоможуть розібратися з усіма нюансами популярного китайського страви.
