Справжня знахідка для господинь – ліниві голубці. Спосіб приготування простий і зрозумілий. Впоратися з ним може навіть молода і не зовсім досвідчена хранителька домашнього вогнища. Давайте познайомимося з деякими простими і оригінальними рецептами приготування ледачих голубців з капустою і фаршем.

Хто придумав голубці?

Голубці – річ проста і нехитра. Прокрутив фарш на м’ясорубці, отварил капусту, приготував начинку, закрутив її в листи, додав сметанки, і вуаля – ситне і смачне блюдо готове. Спосіб приготування ледачих голубців ще більш невигадливий і простий. Але про це трохи пізніше. А поки дізнаємося, як з’явилося це блюдо і хто першим придумав загортати м’ясну начинку в капустяні листи.

Колись слово “голубець” не мало ніякого відношення до кулінарії. Їм частенько називали спорудження дерев’яного типу з двосхилим дахом або дерев’яний хрест з двосхилою покрівлею. Є дані, що голубцом називали якусь російську танець. Однак ми відволіклися. Повернемося до лінивих голубців, способів приготування яких існує безліч.