Легке печеня з грибами. Рецепт з фото

Печеня – поширене блюдо, покуштувати якого ніхто не відмовиться, однак, важка їжа не завжди буває до речі. У цьому рецепті ми докладно опишемо, як приготувати печеня, в якому замість м’яса будуть гриби. Ситна, і разом з тим, легке блюдо ні за що Вас не розчарує!

Для приготування нам знадобиться:

— свіжі шампіньйони – 10-15 штук;

— картопля – 4-5 шт;

— морква – 1 шт;

— 3-4 зубчики часнику;

— чорний перець;

— паприка;

— сметана;

— сіль;

Крок 1

Гриби чистимо, а потім ретельно промиваємо їх. Після цього кожен гриб необхідно розрізати на 4 частини.

Крок 2

З картоплею все йде ще простіше. Очищаємо його від шкірки і нарізаємо великими шматочками.

Крок 3

Коли з грибами і картоплею буде покінчено, очищаємо моркву і нарізаємо її соломкою. Якщо це не зовсім зручно, можете подрібнити моркву на крупній тертці.

Крок 4

Тепер нам знадобиться форма для запікання. У неї викладаємо всі перераховані вище компоненти, гарненько перемішуємо, додаємо часник, а потім солимо і перчимо. Під кінець можна заправити невеликою кількістю рослинного масла, або ж збризнути оцтом.

Крок 5

Запалюємо вогонь в духовці, і коли температура досягне 180 °C, поміщаємо в неї нашу форму.

Крок 6

Коли страва буде готове, присипте його паприкою і подавайте на стіл з ложкою сметани. Крім того, печеню можна прикрасити зеленню.

Вітаємо! Ви приготували печеня з грибами – досить просте, але разом з тим, і оригінальне блюдо. Таке частування підійде як для пересічного вечері, так і для великого торжества. Приємного апетиту!