Сам по собі лаваш і страви з них є відмінною альтернативою звичним закусок, наприклад, снеків, бутербродів або сирним, ковбасних або овочевим нарезкам. Дане блюдо можна приготувати різними способами і з будь-якою начинкою. Найбільш популярним вважається лаваш з сиром в духовці, фото якого подано нижче, із зеленню та сиром, а також з горіхами і сухофруктами.

До того ж таке блюдо готується дуже швидко, його можна використовувати не тільки для святкового столу, але і в повсякденному житті.

Рецепт лаваша з сиром в духовці

Загрузка...

Необхідні інгредієнти:

  • упаковка готового лаваша;
  • сир — 200 г;
  • курячі яйця — 2 шт.;
  • цукор-пісок — 50 г;
  • сметана — 2 столові ложки;
  • родзинки — 50 г;
  • курага — 50 р.

Для початку курячі яйця збиваємо і додаємо до них цукор, ретельно все перемішуємо і доводимо до однорідного стану. Потім перетираємо сир, пересипаємо родзинки і курагу, додаємо сметану і виливаємо яєчну суміш. Мокрими руками перемішуємо отриману масу і розкачуємо лаваш. За бажанням, начинку можна збити за допомогою міксера або заглибного блендера. Таким чином, вона вийде більш м’якою і соковитою.

Розрізаємо лаваш на кілька частин, викладаємо на них нашу начинку. Звертаємо кожну частину в рулетики, перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Також можна використовувати і форму для випікання, заздалегідь змащену вершковим маслом або маргарином.

Відправляємо наш лаваш з сиром в духовку на 15-20 хвилин при температурі 190 градусів. Після того, як страва буде готова, нарізаємо його на кілька частин, красиво викладаємо в тарілку і прикрашаємо свіжими фруктами.

Рулети з зеленню і сиром

Інгредієнти:

  • лаваш;
  • сир — 150 г;
  • зелень петрушки;
  • сіль;
  • помідор — 2 шт.;
  • перець;
  • сметана — 50 г;
  • курячі яйця — 2 шт.;
  • плавлений сир — 100 р.

Спосіб приготування:

  • змішуємо сир зі сметаною, перцем і сіллю;
  • відварюємо яйця, ріжемо на невеликі шматочки;
  • подрібнюємо зелень петрушки, і нарізаємо помідори;
  • натираємо на тертці сир, потім змішуємо всі інгредієнти;
  • тісто розрізаємо на три частини, викладаємо начинку і звертаємо рулетом;
  • випікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Перед подачею на стіл прикрашаємо виріб сметаною і дрібно порізаною зеленою цибулею.

Рулетики з часником і сиром

Ще одним незвичайним рецептом є лаваш з сиром в духовці з додаванням часнику та кропу.

Інгредієнти:

  • лаваш;
  • сир — 200 г;
  • два зубчики часнику;
  • майонез 2 ст. л.;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • твердий сир — 50 г;
  • кріп.

Покрокове приготування:

  • за допомогою блендера збиваємо сир, майонез і порізаний часник до однорідного стану;
  • потім подрібнюємо зелень, пересипаємо її до сиру додаємо спеції;
  • ще раз перемішуємо, викладаємо на лаваш;
  • звертаємо лаваш трубочкою, і перекладаємо на деко з пергаментом;
  • на великій тертці натираємо сир і посипаємо їм рулет з лаваша.

Випікаємо лаваш з сиром в духовці приблизно 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.

Рулетики з лаваша з сиром і бананом

Дане блюдо може виступати в якості солодкої закуски до святкового столу або ж у вигляді швидкого перекусу на роботі чи навчанні.

Для приготування лаваша з сиром і бананом в духовці знадобляться наступні продукти:

  • лаваш;
  • сир — 150 грамів;
  • банан — 2 шт.;
  • цукор — 50 грамів;
  • сметана — 50 грамів.

Спосіб приготування:

  • перетираємо сир з бананом, додаємо цукор і сметану;
  • за допомогою міксера збиваємо отриману масу до тих пір, поки в ній не залишиться грудочок;
  • лаваш викладаємо на стіл, і розрізаємо його на дві частини;
  • додаємо на нього нашу начинку і звертаємо кожну частину трубочкою;
  • змащуємо форму вершковим маслом, перекладаємо на неї рулетики з лаваша;
  • відправляємо форму в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 10-15 хвилин.

Така закуска виходить надзвичайно м’якою і ніжною, завдяки банану. Прикрасити готову страву можна за допомогою цукрової пудри або шоколадної крихти.

Загрузка...