Такі домашні курячі котлети січені виходять дуже ніжними та смачними, а якщо приготувати їх на пару – то ще і дієтичними. Звичайно в технології приготування цієї страви немає нічого складного, але краще скористатися нашим покроковим рецептом з фото, щоб вже точно не виникло жодних проблем або помилок.

Інгредієнти:

Загрузка...

1. Куряче філе – 450 г

2. Панірувальні сухарі – 20 г

3. Сметана – 50 г

4. Цибуля ріпчаста – 70 г

5. Приправа для курки – щіпка

6. Кукурудзяний крохмаль – 20 г

7. Куряче яйце – 2 шт.

8. Сіль, перець – за смаком

1. Замість сметани можете використовувати майонез, звичайно, краще домашнього виробництва. А замість кукурудзяного, можете взяти картопляний крохмаль, він більш поширений, але це вже на ваш розсуд. Отже, підготуйте всі продукти і викладіть їх на робочу поверхню.

2. Куряче м’ясо промийте, промокніть паперовим, або звичайним рушником, і подрібніть у вигляді дрібних кубиків.

3. Цибулю очистіть, також дуже дрібно нашаткуйте і додайте в ємність до м’яса.

4. Тепер можете додати вказану кількість крохмалю, панірувальних сухарів, приправу для курки. Перемішайте, спробуйте на смак і додайте сіль і перець.

5. Злегка збийте яйця, змішайте зі сметаною і відправте до курячого фаршу. Перемішайте і приберіть в холодильник на півгодини.

6. Поставте розігріватися сковороду з маслом, дістаньте фарш, перемішайте. Викладайте котлетки, на розігріту поверхню, з допомогою столової ложки. Таким чином приготуйте все рубані курячі котлети.

7. Подавайте зі свіжими овочами, або якщо вже не сезон, то можете дістати баночку домашньої закачування. Приємного апетиту.

Загрузка...