Куряча грудка в сметані з грибами – це те блюдо, яке доводить, що таке біле м’ясо може бути ніжним і смачним, мати соковитість і приємний аромат.
Для приготування цієї частини птиці з печерицями зазвичай не потрібно особливих навичок або специфічних інгредієнтів. Практично кожна господиня може впоратися з цією стравою. Адже що потрібно для рецепта курячої грудки? Гриби сметана! Саме ці інгредієнти роблять страву справді цікавим і смачним.
Смачне філе в борошні
Такий варіант курячої грудки в сметані з грибами відмінно виглядає при подачі, так як печериці в ньому ріжуть досить крупно, а філе обсмажують у борошні, що дозволяє йому не втрачати форму і залишатися соковитим.
Щоб приготувати цей варіант страви з білим м’ясом, потрібно взяти такі продукти:
- 500 грам свіжих печериць, дрібних;
- 400 грам курячої грудки без шкіри;
- 2 столові ложки борошна;
- велику цибулину;
- сіль і чорний мелений перець;
- 250 грам сметани з жирністю 15 відсотків, менше не рекомендується.
Також необхідно рослинне масло без запаху для смаження інгредієнтів, а також свіжа зелень для більш ефектної подачі курячої грудки з грибами в сметані.
