Складно повірити, але смачний крем для будь-яких кондитерських солодощів можна приготувати зі звичайної зефіру, не докладаючи великих зусиль. Тут немає ніяких ризиків, що крем розшарується, вийде дуже рідким або, навпаки, загусне і доведеться його відкушувати. Не потрібно запам’ятовувати занадто довгий рецепт крему, дивитися безліч роликів в інтернеті, закуповуватися в магазині не завжди зрозумілими продуктами і потім не знати, в якій послідовності їх краще з’єднувати. І зовсім не треба цьому вчитися у гуру кулінарії. Це можна зробити самому в домашніх умовах.

Це дуже доступний і легкий варіант здивувати своїх близьких без великих вкладень або витрат.

Крем з додаванням олії

Крем з зефіру та олії можна легко приготувати без додавання цукру. Знадобиться всього лише вершкове масло (одна упаковка) і зефір – 8 часточок. Зефір можна вибирати будь-який з особистих уподобань. Сам крем також можна покласти різні ароматизатори, ванілін, барвники та інші смакові добавки.

Спосіб приготування.

Секрет приготування крему з зефіру полягає у виконанні кількох швидких кроків:

  1. Для початку треба взяти вершкове масло і порізати його на маленькі шматки.
  2. Потім зефір перекласти в тару і помістити в мікрохвильову піч приблизно на півхвилини (в залежності від потужності мікрохвильової печі). Продукт має збільшитися вдвічі.
  3. Після необхідно замішати зефір міксером і по черзі підкладати до нього по шматочку масла.
  4. Коли половина олії вже збита з зефіром, переставити миску в таз з прохолодною водою і продовжити збивати міксером, повільно додаючи олію.
  5. Після того як додано всі масло, продовжити збивання маси деякий час.
  6. На цьому все. Крем з зефіру готовий. При бажанні варто перекласти його в кондитерський мішок і акуратно прикрасити їм випічку.