Такий крем готувати дуже легко і просто, а це річ надзвичайно корисна. Його можна їсти з печивом або хлібом, а можна використовувати для намазування на пиріг або торт. Проте в цьому випадку треба не дати йому застигнути. Гарячим він прекрасно маститься.
За смаком виходить дійсно дуже схоже на начинку оригіналу, особливо, якщо використовувати замість масла маскарпоне. І чим більше стружки всипати, тим схожість яскравіше.
Інгредієнти
– 400 р згущеного молока
– 200 г масла вершкового
– 70 г кокосової стружки
– 200 р білого шоколаду
1. Акуратно розплавляємо масло, включивши слабенький вогонь.
2. Кладемо до маслу шоколад розтоплюємо, безперервно помішуючи суміш. Якщо перестати заважати, суміш відразу ж пристане на дно каструльки.
3. Коли всі розплавиться, вливаємо згущене молоко і добре перемішуємо, щоб отримати абсолютно однорідну масу.
4. Тепер можна зняти каструлю з плити і висипати в неї кокосову стружку. Знову гарненько перемішаємо і перельем в банку. Ще краще – розлити в маленькі баночки.
5. Ставимо крем в холодильник, він зобов’язаний довше пробути на холоді і застигнути. Врахуйте, чим довше стоїть на холоді, тим смачніше.
