Крем на основі маскарпоне – сама ніжна, смачна і апетитна начинка для різних кондитерських виробів. Торти, тістечка, капкейки, рулети, булочки, шаруванням та інші смаколики, нафаршировані такою пастою, стають справжніми витворами кулінарного мистецтва.
Сьогодні італійський вершковий сир маскарпоне можна без праці придбати в будь-якому великому магазині. І хоча ціна продукту досить висока, він користується великою популярністю серед сучасних господинь, які вже встигли оцінити всю принадність ніжного ласощі. Десерти на основі вершкового сиру завжди виходять ароматними, легкими, повітряними і приголомшливо смачними. Якщо ви ще не знаєте, як приготувати настільки вишукане ласощі, то добірка рецептів кремів на основі маскарпоне вам неодмінно стане в нагоді! Всі способи дуже прості і зрозумілі. З створенням ніжного ласощі впорається навіть починаючий кондитер, споруджувати свій перший кулінарний шедевр.
Крем-чіз на основі маскарпоне
Для створення смачної начинки знадобиться мінімальний набір продуктів: італійський вершковий сир, курячі яйця і цукровий пісок. Такий крем підходить для промазування і оформлення різних кондитерських виробів: тортів, капкейків, тістечок, кошичків і т. д. Однак десертом можна насолоджуватися і в самостійному вигляді, адже він неймовірно смачний! Крем з маскарпоне для торта і інших кондитерських шедеврів готується досить просто, потрібно лише трішечки часу і трішки гарного настрою.
Інгредієнти для створення начинки:
- маленька упаковка сиру маскарпоне (250 грам);
- два свіжих курячих яйця середнього розміру;
- щіпка солі;
- чотири столові ложки цукрового піску.
