Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі. Рецепт


Просте, але дуже смачне блюдо, для приготування якого не потрібно ні багато продуктів, ні великої кількості часу. Що ще потрібно після важкого трудового дня?
Інгредієнти:
1. Чотириста грамів фаршу;
2. Кілька картоплин середнього розміру;
3. Булка, попередньо вимочений у холодному молоці;
4. Дві столові ложки борошна;
5. Цибуля;
6. Часник;
7. Яйце;
8. Дві столові ложки сметани;
9. Столова ложка кетчупу;
10. Півсклянки води;
11. Сіль;
12. Перець.

Підготуйте фарш: до м’яса додати яйце, розм’якшений батон, подрібнені цибулю і часник, потім сформуйте кульки середнього розміру і обваляйте в борошні.
Форму для запікання змастіть рослинною олією і по краях викладіть м’ясні кульки, в середину ж помістіть попередньо очищену картоплю.
Духовку розігрійте до двохсот двадцяти градусів і поставте в неї форму на п’ятнадцять хвилин.
Для соусу змішайте сметану, кетчуп, воду, а також сіль і перець. Отриманою масою залийте форму і поверніть її в духовку ще на двадцять хвилин.
Перед подачею на стіл посипте блюдо зеленню.
Приємного апетиту!