Котлети з нуту і моркви

Нут, вид бобових, у даний час стрімко популяризується в традиційних європейських кухнях. Приготуємо з нього котлетки.

Інгредієнти

— нут, 100 г

— морквина, 1 шт

— часник, 1 зубчик

— цибуля ріпчаста, 1 луковичка

— сіль

— перець

Як приготувати смачні вегетаріанські котлети з нуту:

1. Нут, щоб він розварився, треба замочити у холодній воді з вечора.

2. Ранок промалываем його, взявши м’ясорубку або блендер і приєднавши часник, моркву та цибулю.

3. Выделываем котлетки і смажимо їх. Олія будь, якщо немає оливкової.