Нут, вид бобових, у даний час стрімко популяризується в традиційних європейських кухнях. Приготуємо з нього котлетки.
Інгредієнти
— нут, 100 г
— морквина, 1 шт
— часник, 1 зубчик
— цибуля ріпчаста, 1 луковичка
— сіль
— перець
Як приготувати смачні вегетаріанські котлети з нуту:
1. Нут, щоб він розварився, треба замочити у холодній воді з вечора.
2. Ранок промалываем його, взявши м’ясорубку або блендер і приєднавши часник, моркву та цибулю.
3. Выделываем котлетки і смажимо їх. Олія будь, якщо немає оливкової.
