З одного боку, шкода витрачати лососеве м’ясо, та ще з консервів, на банальні котлети. А з іншого боку, котлети з нього виходять абсолютно виняткові – треба спробувати.

Інгредієнти

Котлети

— лосось консервований, 430 г

— крекери, 8 печеньок

— яєчний порошок, ½ ст

— перець

— олія оливкова, 1 год л

Соус

— хрін, 1 ст л

— сік лимона

— йогурт натуральний, ½ ст

Оздоблення

— лимон, 1 шт

— ікра червона

Як приготувати смачні рибні котлетыиз лосося, рецепт покроково:

1. Шматки лосося виймаємо з банки, зцідивши сік. Розминаємо рибу виделкою, додаємо яєчний порошок і крекери, розламані в крихту.

2. Отримали своєрідний фарш, даємо йому трохи постояти, після чого ліпимо 4 котлетки і посипаємо їх меленим перцем.

3. Смажимо на оливковій олії. На кожну сторону виділяємо 2-3 хвилинки.

4. Робимо соус, змішавши хрін з йогуртом і трохи розбавивши суміш лимонним соком.

5. Подаємо котлетки, розклавши їх, прикрашених соусом, по тарілках. Поруч на тарілку кладемо червону ікру і красиві часточки лимона.