Лосось гарний у всіх видах, він надає вишуканість усім стравам, в яких фігурує. Ось і котлети з нього виходять чудові, ніжні, і органічно поєднуються із зеленню салатних листя і класичним пюре. Самі котлети з перерахованих продуктів готуються за півгодини, правда, доведеться попрацювати над гарніром.

Загрузка...

Інгредієнти

— 420 г філе лосося;

— 1 скибочка хліба;

— 1 яйце;

— 3 ст. л. зеленої цибулі, дрібно порубаного;

— 1 зубчик часнику;

— 3 ст. л. перцю зеленого, подрібненого;

— ½ Ч. л. паприки солодкої меленої;

— 1 ст. л. борошна;

— 1 ст. л. рубаного кропу;

— 3 ст. л рослинного масла;

— перець мелений;

— сіль.

Як приготувати смачні рибні котлети з лосося:

1. Зробити фарш з філе, вмішати туди натертий часник, подрібнену хліб, перець, яйце, посипати борошном, сіллю і кропом, зеленою цибулею. Вимісити фарш гарно.

2. З нього наліпити котлет, 1 см завтовшки: 4, якщо Ви поважаєте котлети солідного розміру, і 8, якщо Ви — любитель дрібних котлеток.

3. Смажити Котлетки не поспішаючи, на великій сковороді. Обсмажувати їх треба зверху і знизу, по 3-4 хв.

3. Подати зі свіжим салатом і пюре, свіжоприготованим картопляним.

Загрузка...