Росіяни коржики відносяться до самих найближчих “родичів” пряників, широко відомих на Русі. У тісто для коржиків на кефірі в духовці не додавалися прянощі. А пряничное тісто у своєму складі мало безліч ароматичних добавок. Звідси походить і назва – пряник. Коржики – улюблені ласощі дітей (і не тільки їх). Спечені в духовці коржики на кефірі або сметані користуються неймовірною популярністю на сьогоднішній день.
Таке всенародне визнання в нашій країні не є загадкою для цієї випічки. Ми розуміємо, чому вони не здають позицій під натиском закордонних надзвичайно смачних десертів. Коржики на кефірі в духовці швидко випікаються і поїдаються не менш швидко.
Улюблена і знаменита випічка
У складі тесту відсутні рідкі інгредієнти, що робить таку випічку ще більш популярною. До того ж, випічка ідеально підходить не тільки для затишного домашнього чаювання. Кілька апетитних коржиків можна захопити з собою на роботу, щоб злегка перекусити ними на місці. Приготовані в духовці коржики на кефірі можна подати теплими, з молоком.
