Банани досить популярні і поширені не тільки в нашій країні, але і в світі. На сьогоднішній день ними нікого не здивуєш. Цього не скажеш про банани в сушеному вигляді. На прилавках вони зустрічаються набагато рідше, незважаючи на те, що такі ж смачні і корисні. Існують також банани у в’яленому вигляді, за розмірами вони поступаються свіжому фрукту, але не по м’якості. Що стосується сушених бананів, то вони відрізняються своєю хрустку текстуру. Саме їм і приділимо увагу у цій статті розглянемо, які у сушених бананів користь та шкоду, як їх слід уживати.
У складі бананів міститься величезна кількість вітамінів А, С, групи В, а також мікроелементів, таких як калій, кальцій, залізо, фтор, цинк. Не всі фрукти можуть похвалитися подібним хімічним складом. Незважаючи на це, в певних випадках вживання цього фрукта може негативно позначитися на організмі.
Відмінність в’яленого банана від сушеного
Банани існують і у в’яленому вигляді. За розмірами вони також поступаються свіжому фрукту. Можна легко відрізнити в’ялений банан від сушеного. Колір перше – коричневий, а друге – жовтуватий. На дотик перші м’які, а другі тверді.
Головна відмінність – це спосіб приготування плода. В’ялені банани при приготуванні розрізають уздовж на чотири частини, проварюють у цукровому сиропі, потім висушують. Фрукт, приготовлений таким способом, містить велику кількість вологи і зберігає в собі всі корисні речовини.
В’ялені банани є більш калорійними, ніж сушені. Крім того, в них більше цукру. Для прихильників здорового харчування та всіх любителів солодощів обидва види є відмінним варіантом.
