Суп – головний елемент будь-якого повноцінного обіду. Про те, чи корисно їсти суп, замислюються не дуже багато людей. Адже з самого раннього дитинства засвоюється істина про те, що суп важливий для здоров’я. Однак зараз часто виникають суперечки між прихильниками цього рідкого і поживної страви і противниками, які стверджують, що суп – рідка бовтанка, не дає організму особливої користі.
Сьогодні в статті ми дізнаємося, чи корисно їсти суп кожен день. Розглянемо плюси і мінуси вживання страви. Згадаємо деякі види з найбільш бажаних страв, що належать до категорії супів.
Що є супом: визначення
Перш ніж ближче підійти до питання про те, чи корисний суп для організму, згадаємо про різноманітність страви (на планеті вже існує близько ста п’ятдесяти рецептур його приготування) і про те, що воно собою являє.
Основою страви можуть бути різні м’ясні бульйони, рибні або бульйон з овочів. Також супом можна називати будь-яку страву, що складаються з води або іншої рідини не менш ніж наполовину. Кожна країна і кожна народність (має навіть найменшу чисельність ) обов’язково зберігає в своїх традиційних кухнях хоча б один рецепт рідкого страви.
Потрібно ще згадати про те, що практично будь-суп (вірніше, його спосіб приготування) має не один варіант. Візьмемо, приміром, всім знайомий і улюблений багатьма борщ. Варіацій його приготувань можна нарахувати більше сотні.
