Кимбап є універсальним блюдом, яке мудрі корейці беруть із собою в походи, на пікнік, збирають дітям для шкільних обідів. Рецепт кимбапа з’явився саме в Кореї, незважаючи на те, що корейські кухаря трохи запозичили ідею у японських колег. Багато туристів більше люблять вживати в їжу корейська кимбап, ніж японські роли, так як бояться сирої риби. Якщо ви зараховуєте себе до категорії таких “а” людей, то пропонуємо вам спробувати приготувати корейський варіант японських ролів з різними продуктами.
Класичний рецепт кимбапа покроково
У списку інгредієнтів для корейського кимбапа ви ніколи не зустрінете соєвий соус, тому що блюдо з ним не вживається. Але для приготування обов’язково потрібно взяти якісні пресовані водорості норі, а також хороший рис. Стане в нагоді і бамбуковий килимок, який використовується для приготування ролів по-японськи, і продається в розділі магазина “Все для суші”.
Список необхідних інгредієнтів
Для приготування страви потрібно:
- килимок;
- 4 листа норі;
- 170 г рису;
- морква;
- огірок;
- куряче яйце;
- крабові палички;
- кунжутна олія;
- мелений чорний перець;
- соняшникова олія;
- кунжутне насіння;
- 30 г редьки дайкон;
- сіль.
