Не знаєте, що б такого цікавого приготувати на вечерю або закуску? Ніколи не чули про конвертиках з лаваша з шинкою і сиром? Вам навіть не доведеться возитися з тестом, переживати, підніметься воно чи ні. Коли лінь його замішувати і готувати, нам на допомогу приходить лаваш.

Страви з лаваша

Неможливо порахувати, скільки страв зараз роблять з лаваша. Господині, наприклад, вже призвичаїлися робити рулети з лаваша з червоною рибою, яйцями, сиром, грибами, помідорами, куркою, рибними консервами, крабовими паличками. Це унікальне блюдо, яке можна приготувати з будь-яких продуктів, що лежать у вас на полиці холодильника. А як щодо швидкого і відмінна закуски – конвертиків з лаваша з шинкою і сиром? Інгредієнти цієї страви найчастіше можна побачити в слойках, які зараз продаються практично в кожному магазині, кафе та кав’ярні.

Загрузка...

Переваги лаваша

Лаваш набагато корисніше, ніж листкове або будь-яке інше тісто. Наприклад, люди, що сидять на дієті, напевно виберуть саме блюдо з лаваша, а не слойку, в якій міститься шалено багато калорій і жирів.

До речі, вважається навіть, що лаваш – дієтичне блюдо, тому слід відмовитися від хліба і придивитися до коржа.

Більше того, саме лаваш, а не хліб краще їсти при дисбактеріозі.

Лаваш з магазину вже готовий до вживання. Можете брати його з собою на пікнік або на шашлики, робити собі овочеві або м’ясні роли для перекусу, рулети для повноцінного прийому їжі. Також господині придумали використовувати лаваш в якості тесту, тому з ним роблять навіть солодкі яблучні штруделі, адже корж можна і випікати.

Як роблять конвертики з шинкою і сиром?

В принципі, технологія одна: ви вибираєте лаваш, грунтуючись на представлених рекомендаціях, купуєте його і інші інгредієнти.

Разрезаете лаваш на кілька трикутників, квадратів чи прямокутників (такого розміру, щоб шинка не вилазила за краї конвертика).

Можете змастити їх будь-яким соусом, щоб випічка вийшла не такий сухий: сирним, кетчупом, майонезом, йогуртовим, сирним сиром, плавленим сиром, часниковим, соусом «Цезар», соусом «Барбекю» і т. д.

Викладіть інгредієнти, подрібнені будь-яким шляхом, який вам подобається. Додаєте спеції і готуєте. Можете випекти в духовці, посмажити на сковороді, на грилі, в мультиварці або навіть просто підігріти в мікрохвильовій печі.

Доповнюйте рецепт, змінюйте інгредієнти, їх кількість і пропорції. Увімкніть уяву, і у вас точно вийде ідеальна закуска.

Загрузка...

Яку вибрати шинку і сир?

Ця закуска – цілком і повністю політ фантазії господині. Не існує якогось одного правильного рецепту конвертиків з лаваша з шинкою і сиром. Експериментуйте: шинку можна брати з жиром, зі спеціями. Її можна нарізати як пластинками, так і кубиками – так навіть зручніше і простіше буде їсти.

Те ж саме з сиром – ви можете його класти цілими пластинками, можете натерти на тертці. Сир використовуйте будь: плавлений у ванночці, плавлений у треугольничках, «Дружбу», твердий сир, сир зі спеціями, червоний, зелений сир, бринзу, Фета, плавлений у формі пластинок в упаковці – на ваш смак.

Конвертики з шинкою і сиром

Спробуйте вразити смачним і незвичайним сніданком ваших домашніх. Сир після теплової обробки буде танути в роті, а смажена шинка вразить вас своїм ароматом.

Що нам знадобиться:

  • 5 аркушів лаваша;
  • 300 г шинки;
  • 200 г сиру;
  • спеції будь-які.

Готуємо закуску:

  1. Шинку нарізаємо тонкими пластинками, сир натираємо на тертці.
  2. Лаваш поділяємо на прямокутники, щоб покласти на кожен з них шинку, посипати сиром, а потім знову викласти шинку.
  3. Загортаємо будь-яким способом лаваш і смажимо на сковороді на олії близько двох хвилин.

Погодьтеся, рецепт приготування конвертиків з лаваша з шинкою і сиром шалено простий. Його зможуть осилити діти або недосвідчені господині.

Конвертики з шинкою, сиром, помідорами та кунжутом

Шинка і сир – це класичне і завжди виграшне поєднання. А якщо додати всередину кунжут і помідори? Чому б не зробити наші конвертики соковитіше?

Інгредієнти:

  • 5 пластів тонкого лаваша;
  • 3 середніх помідора;
  • 200 г твердого сиру;
  • 300 г шинки;
  • 2 сирих яйця;
  • спеції.

Спосіб приготування:

  1. Платівкам нарізаємо нашу шинку. Товщина не повинна бути більше 2 мм
  2. Сир нарізаємо слайсами (пластинами).
  3. Помідори миємо під проточною водою і нарізаємо слайсами.
  4. Збираємо наші конвертики: нарізаємо однакового розміру прямокутники. На кожний з них ми кладемо по шматочку шинки, кладемо сир і шматочок помідора. Посипаємо спеціями і звертаємо лаваш.
  5. Яйця збити виделкою в мисці. Кожен конвертик змастити цією сумішшю.
  6. Смажимо з кожного боку приблизно по хвилині на середньому вогні.

Чому ми додали в нашу закуску кунжут? А ви знали, що він містить антиоксиданти, здатні вивести токсини з організму, а також кунжут сприяє зниженню холестерину в крові. Не бійтеся додавати насіння в багато страви. Вони дуже корисні.

Конвертики з шинкою і бринзою

Бринза додасть вашій закуски солонуватий, але яскравий смак. Обов’язково приготуйте ці конвертики.

Інгредієнти:

  • 5 аркушів лаваша;
  • 300 г шинки;
  • 200 г бринзи (сиру Фета);
  • спеції.

Готуємо:

  1. Шинку і бринзу нарізаємо скибочками.
  2. Викладаємо на прямокутники, вирізані з лаваша. Посипаємо спеціями, згортаємо і смажимо на сковороді по хвилині з кожної сторони.

Щоб блюдо вийшло смачніше, подавайте зі сметаною або йогуртом.

З чим ще можна зробити конвертики?

Алгоритм готування, в принципі, скрізь однаковий. А як можна випічку урізноманітнити? Розглянемо кілька начинок:

  • гриби і картоплю;
  • помідори і сир Фета;
  • з полуничним варенням;
  • з сосисками і сиром;
  • з куркою та картоплею;
  • з нутеллою;
  • ковбаса з цибулею і часником;
  • з баклажанами і сиром;
  • фарш з томатами;
  • бринза з помідорами;
  • з малиновим варенням;
  • бринза з ковбасою;
  • капуста з морквою;
  • з філе індички і грибами;
  • з будь-шоколадною пастою або шоколадом;
  • з сиром та вишнями;
  • з куркою і сиром;
  • з сиром і кунжутом;
  • з зеленою цибулею і яйцем;
  • з чорничним варенням;
  • з кабачками і сиром;
  • зі щавлем і сиром;
  • з картоплею і приправами;
  • з м’ясом;
  • з сиром, сиром і зеленню;
  • зі шпинатом і сиром;
  • з куркою і сиром;
  • з яблуками і корицею;
  • капуста з яйцями і т. д.

Загалом, начинок для таких конвертиків з лаваша може бути хоч мільйон. Ця закуска – повністю результат вашої уяви і фантазії господині. Не зупиняйтеся тільки на конвертиках з лаваша з шинкою і сиром. Фото однією з начинки, а саме з грибів, курки і помідора, представлено нижче.

Висновок

У цій статті ми розповіли, як зручно використовувати тонку вірменську коржик і як приготувати конвертики з шинкою і сиром з лаваша. Це блюдо точно сподобається як дітям, так і дорослим. Можете приготувати його навіть на сніданок в будній день, адже процес приготування не займе у вас і п’ятнадцяти хвилин часу, якого завжди не вистачає вранці. Урізноманітніть ваш раціон, скрасив його ароматною смаженою шинкою і плавленим ніжним тягнеться сиром.

Приємного апетиту і успіхів у приготуванні!

Загрузка...