Компот із слив, заморожених або свіжих, володіє масою позитивних оздоровлюючих якостей. Крім того, що він насичує людський організм пристойною кількістю вітамінів, такий узвар смачний і має багато шанувальників. Свіжа зливу може зберегтися в морозильній камері до того моменту, коли у господині вивільниться потрібну кількість часу. Адже всім відомо: позднелетняя пора і осіння – досить клопітно в плані приготування різних домашніх консервів. Компот із заморожених слив можна приготувати і пізньої осені. Цілком може бути, що вашій родині сподобається свіжозварений напій, який вип’ють практично відразу. Хтось віддає перевагу компот з цілих плодів, а комусь більше до смаку половинки слив без кісточок. Приготуйте обидва варіанти і визначтеся: який компот стане улюбленим для ваших домочадців.
Як заморозити сливу
Перш ніж приступати до безпосередньої переробці слив, потрібно запастися нею: правильно заморозити фрукт. Правильні кроки в цьому процесі сприяють збереженню левової частки потрібних мікроелементів. Серед деякої кількості способів заморожування (пюре з цукром та інше) сьогодні ми приділимо увагу тому, як заморозити сливу без кісточки і цілком (з кісточкою), щоб трохи пізніше приготувати чудовий і корисний для здоров’я компот.
