Більшість сучасних господинь просто не уявляють свій побут без такої кухонної помічниці, як мультиварка. Саме за допомогою цієї кухонної техніки можна приготувати абсолютно різні страви. Але сьогодні ми пропонуємо вам поласувати смачними напоями, в приготуванні яких головну роль зіграє мультиварка. Це будуть смачні, насичені і наваристі компоти із заморожених ягід. В мультиварці вони приготуються дуже швидко.

Полуничний компот

Мабуть, найпопулярнішою ягодою для заморозки є полуниця. Саме її господині найчастіше намагаються заготовити на зиму. Компоти з полуниці виходять неймовірно смачними і корисними. Ця ягода славиться великим вмістом мінералів і цілим комплексом вітамінів.

Інгредієнти

  • Заморожена полуниця.
  • 2 л води.
  • Дрібку ваніліну.
  • Цукровий пісок.

Як приготувати компот в мультиварці з ягід полуниці

Ягоди не потрібно розморожувати, відправляємо їх у чашу мультиварки в первісному вигляді. Доливаємо воду, можна використовувати киплячу з чайника. Це робиться для того, щоб напій приготувався ще швидше. Включаємо техніку на режим «компот» і даємо рідини закипіти. Не у кожної кухонних помічниці є кнопка з написом «компот». Який же режим використовувати в такому випадку? Наприклад, готуючи компот із заморожених ягід в мультиварці «Редмонд», можна скористатися режимом «суп» або «гасіння». Закриємо кришкою і забудемо про компот на годину.

Коли кухонні помічниця подасть сигнал про готовність напою, відкриємо кришку, перенесемо компот в графин. Можна відразу розлити його по склянках, якщо планується подавати в гарячому вигляді.

Компот з чорноплідної горобини

Про потужних корисних якостях чорноплідної горобини ходять легенди. Ще в дев’ятнадцятому столітті Мічуріним був відзначений багатий вітамінний і мінеральний склад цієї ягоди. Якщо ви приготуєте в мультиварці компот із заморожених ягід чорноплідної горобини, то отримаєте напій, багатий йодом, залізом, клітковину, білок, органічними кислотами, пектином і т. д. За допомогою напоїв з цієї чорної ягоди можна наситити свій організм силою, стимулювати роботу травної системи, очистити кишечник, підвищити вміст йоду, що особливо важливо тим, хто страждає захворюваннями щитовидної залози.

Для приготування напою необхідно взяти 350 грамів замороженої ягоди, цукор за смаком. Кількість води буде залежати від розміру чаші мультиварки. Досвідчені господині не радять забезпечувати компот з чорноплідної горобини додатковими інгредієнтами. Цукру і води буде достатньо. Відправляємо ягоду і цукор в чашу, наливаємо необхідну кількість рідини, встановлюємо режим «гасіння». Для того щоб приготувати в мультиварці компот із заморожених ягід чорноплідної горобини, потрібно 30-40 хвилин. Після варіння напій охолоджують при кімнатній температурі, а потім відправляють в холодильник.

Цитрусовий компот

Сучасні господині, щоб хоч трохи заощадити в зимовий час, заморожують практично всі. І це не тільки ті ягоди і фрукти, які ростуть на власній дачі. Заморожувати можна і цитрусові, з яких виходить взимку прекрасний вітамінний компот. Лимон з апельсинами допоможе зміцнити імунітет, а обліпиха наситить організм фолієвої кислотою і пектином. Обліпиха, крім іншого, є природним антибіотиком, здатним зупинити запальний процес. Сливи, що входять до складу компоту, допоможуть нормалізувати роботу шлунка і кишечника. А в поєднанні з імбиром виведуть з організму шлаки, очистять нирки, зміцнювати серцевий м’яз і позбавлять від гіпертонії.

Склад

  • Мандарини.
  • Лимон.
  • Апельсин.
  • Обліпиха.
  • Сливи.
  • Імбир.
  • Цукор.
  • Вода.

Особливості приготування

Використовувані для рецепта компоту із заморожених ягід в мультиварці фрукти не потрібно розморожувати. Їх додають в чашу прямо з морозильної камери. Імбир слід очистити від шкірки, натерти на дуже дрібній тертці. Загальна кількість імбиру — чайна ложка. Насипаємо цукор за смаком. Наливаємо воду в залежності від місткості чаші. Встановлюємо будь-який режим з перерахованих (є в наявності): тушкування, суп, компот. Забуваємо про готування на 35 хвилин.

Варіанти

У морозильній камері можуть виявитися й інші дари дачі, заготовлені на зиму. З них також можна приготувати дуже смачні компоти із заморожених ягід в мультиварці. Пропонуємо кілька варіантів:

  • сливи і яблука;
  • журавлина і цитруси;
  • апельсин, обліпиха, калина;
  • банани, шипшина, яблука;
  • обліпиха і чорна смородина;
  • гарбуз з імбиром;
  • яблука і полуниці;
  • вишня і м’ята;
  • малина і лимон.

І це ще далеко не весь перелік інгредієнтів для домашнього компоту. Фантазія кухаря і любов до експериментів тільки вітаються.