Кола або содова, що раніше означало одне і те ж, є невід’ємним атрибутом практично будь-якого мало-мальськи давнього і відомого коктейлю. Такий інгредієнт відіграє роль буфера для суворого етилового смаку основи, надаючи готового напою кілька більш м’які ноти. У певних випадках коктейлі з колою дозволяють відкрити нові аспекти панелі алкоголю, надаючи йому нові грані мовою. Стаття розповість про кількох дуже популярних і разом з тим простих напоях, приготувати які під силу кожному.

Дешевий компонент для доступного коктейлю

Так, коктейлі з содою відносно доступні, однак це зовсім не означає, що такі напої можна назвати дешевими або несмачними. Таке застаріле думку властиво в основному молоді, яка, віддаючи перевагу класичній «Куба лібре», ніколи не чула про інших можливостях такого напою, як содова. Втім, слід зазначити, що і вкрай доступних рецептів серед напоїв, що готуються за участю даного інгредієнта, досить багато. Наприклад, такий коктейль — коньяк з колою. Він дуже простий і передбачає лише одну дію — змішати 2:1.

Вкрай прості рецепти

До цієї категорії варто віднести як мінімум 4 різновиди коктейлів з колою. Вона включає в себе такі найменування:

  • «Куба Лібре». Складові: золотий ром і кола в пропорції 3:1, 200 грам льоду на 50 мл алкоголю і 40 грам лайма (часточка + кілька крапель у великий стакан). Подається охолодженим, ром кола змішуються в шейкері без льоду, його додають пізніше.
  • Ром з колою. Відміну від попереднього рецепта передбачає лише кілька тез, серед яких головний — зміна сорту алкогольної основи. Використовується темний або світлий ром, прянощі у вигляді гвоздики або кориці.
  • Бурбон з колою, або віскі або коньяк. Всі ці різновиди коктейлів, як і позначалося вище, припускають перемішування алкоголю з содовою в пропорції 2:1.
  • Горілка з колою. Коктейль вкрай неоднозначний, оскільки він дуже сильно п’янить, а дія алкоголю не відчувається так сильно, як в попередніх варіантах. Пропорції слід збільшити до 3:1.

Як видно, такі коктейлі з колою приготувати абсолютно просто, для цього навіть не потрібен шейкер, достатньо буде просто об’ємної посуду. Втім, назвати їх справжнім витвором мистецтва не можна, хоча число їх прихильників досить велике.

Кілька більш складні варіанти

До таких коктейлів з колою слід віднести більш багатогранні і багаті смакової палітри напої, а саме:

  • Бостонський чай. У даного коктейлю не так багато прихильників, а між тим він дуже багатогранний. Слід влити в шейкер в рівних пропорціях (а саме 20 мл) апельсиновий лікер, кавовий лікер, срібну текілу, білий ром, джин і горілку. Сюди ж слід додати 40 грам лайма, 200 грам льоду і 80 мілілітрів коли.
  • Кола і лікер. Дуже жіночний і приємний напій. Складається з апельсинового, грейпфрутового або вишневого лікеру і коли. Змішати інгредієнти слід у пропорції 3:1, додавши 200 грам льоду в кубиках. Прикрасити готовий напій можна часточкою грейпфрута або лайма.
  • «Лонг Айленд Айс Ті». Вкрай популярний напій, в тому числі завдяки різним телесеріалів. У рівних пропорціях (а саме 15 мл) в хайбол слід додати апельсиновий лікер, сріблясту текілу, джин, білий ром, горілку. Сюди ж слід влити 2 мл цукрового сиропу і 50 коли. Крім того, не варто забувати про лід в кубиках, потрібно 200 грам.

Як видно, алкогольні коктейлі з колою вкрай популярні. Навряд чи будь-який інший інгредієнт настільки затребуваний в приготуванні напоїв. Це пояснюється в першу чергу тим, що кола грає роль підбадьорливого кошти, замінюючи кофеїн. Разом з м’яким смаком, газом і новим враженням від звичного алкоголю, такий формат легко здобув популярність.

«Калимочо»

На деяких маловідомих коктейлях слід зупинитися докладніше. «Калимочо» придумали в Іспанії. Такий варіант напою став природною відповіддю публіки на сухий закон в 70-х роках минулого століття. Іспанці просто вливали улюблене вино в пляшку з газованою водою, після чого абсолютно спокійно споживали його прямо на очах у поліції. Класичний «Калимочо» складається з таких інгредієнтів: червоне сухе вино (100 мл) і кола (100 мл). Проте пізніше звична рецептура зазнала деякі зміни, зокрема в напій стали додавати цукровий сироп, лід, амаретто (варіант коктейлю з Італії) і лимончелло, використовуючи в такому випадку біле вино замість червоного.

«Чорна вдова»

Такий коктейль відноситься до категорії безалкогольних. Класична «Чорна вдова» має дуже простим рецептом — пломбір та кола, але пізніше з’явилися інші варіації цього коктейлю. Зокрема, можна додати збиті вершки, топлений шоколад, лайм або лимон для того, щоб напій був більш освіжаючим, кава для підбадьорливого акценту або ж сироп з лісових ягід. Десерт завжди виходить дуже смачним, а разом з тим простим і легким. У будь-якому випадку цінитель хорошою панелі буде приємно здивований поєднанням.