Коктейль “Сазерак” – це не просто напій, але частинка історії, еталон барменської культури, шановний і титулований. За деякими даними, це творіння було прикладом однієї з перших комбінацій алкоголю. Тому може вважатися найстарішим варіантом напою на основі коньяку або віскі. Левова частка питних закладів з давньою і славною історією не просто знайома з коктейлем “Сазерак”, але також володіє своїм унікальним баченням пропорцій цього творіння. Що ж до світового співтовариства, то напій залишається добре пізнаваним навіть сьогодні, незважаючи на те що рідко цінується в середовищі молоді з-за специфічного смаку і деякою простоти. Стаття розповість про те, як готується коктейль “Сазерак”, в чому полягає його славна історія.

Опис і ключові особливості

Напій відноситься до категорії Bild, тобто складається з декількох різновидів алкоголю, змішаних безпосередньо в келиху, а не шейкері. Рецепт коктейлю з коньяком досить старий і кілька разів змінювався, оскільки ключовий інгредієнт вже не випускається, але залишається добре відомим. Замовивши напій практично в будь-якому барі, цінитель, найімовірніше, отримає автентичний Sazerac. Краща подача – келих для бренді олд-фешен з двома кубиками льоду, трохи охолоджений, прикрасою виступає цедра лимона. Коктейль “Сазерак” також служить в якості чудового дижестива і глибоко поважаємо на батьківщині – в США. Існує декілька варіацій того, як готувати цей напій. Крім того, рецепт коктейлю з коньяком містить інгредієнт, що володіє специфічним смаком, з-за чого “Сазерак” нерідко називають “лікувальним” або “лікарським”, жартома, звичайно ж.