Кокосові цукерки подобаються більшості людей. Зараз представлено багато варіантів таких солодощів. Найпопулярнішими є «Баунті» і «Рафаелло». Подібні кокосові цукерки можна приготувати вдома на своїй кухні. Є різні варіанти таких солодких виробів. Кілька рецептів ми розглянемо у статті.
Цукерки в ніжній шоколадної глазурі
Такі смачні солодкі вироби зможуть додати свіжість будь-якого столу. Цукерки виходять дуже ніжними.
Для приготування таких цукерок знадобиться:
- 100 грам білого шоколаду;
- 80 мл кокосового молока;
- 50 грам чорного шоколаду;
- 1 чайна ложка вершкового масла;
- 80 грам кокосової стружки.
Приготування цукерок
Спочатку в каструлю налийте кокосове молоко. Варіть близько п’яти хвилин до легкого загусання. Після того як молоко закипить, додайте білий шоколад. Варіть до того моменту, поки він повністю не розчиниться.
Далі в суміш додайте кокосову стружку. Ретельно перемішайте. Охолоджуйте складу близько п’ятнадцяти хвилин, щоб він трохи застиг. Після цього можна починати формувати цукерки. Для цих цілей можна використовувати дві чайні ложки або формочки. Після викладіть на пергаментний папір. Далі охолодіть в холодильнику протягом двох годин.
Розтопіть шоколад на водяній бані. Після чого кожну кокосову цукерку занурте в розплавлену масу. Далі поверніть вироби на папір. Відправте в холодильник на годину.
