Якщо хочете приготувати класичний грецький салат, всього за двадцять хвилин, то ви повинні знати кілька основних моментів про створення цього смачного і корисного страви. Так, головним і незмінним інгредієнтом грецького салату вважається сир, під назвою Фета, по консистенції нагадує звичайний кисломолочний сир, але має в своєму смаку приємну і ненав’язливу кислинку. Не варто замінювати його на бринзу, як це досить часто роблять в Європі, адже вона перебиває собою смак оливок, свіжих овочів і навіть заправки. Традиційно, сир та овочі не змішуються в одній ємності. Фету потрібно нарізати великими, рівними скибочками і викласти поверх всіх інших інгредієнтів. Деякі зміни можуть вноситися в заправку, якій в обов’язковому порядку має бути оливкова олія. Наприклад, в масло можна додати трохи подрібненого часнику. Також приготування грецького салату може відрізнятися способами нарізки овочів, але одне має залишатися незмінним – всі овочі, в остаточному варіанті, повинні бути подані у вигляді великих кубиків або скибочок. У Греції, до речі, салат називають сільським. Ознайомтеся з нашим рецептом і ви дізнаєтеся, як саме в домашніх умовах готуватися класичний грецький салат, його калорійність та необхідні інгредієнти. Також надаємо деяку корисну інформацію:

Загрузка...

У правильному, класичному грецькому салаті присутні такі корисні речовини:

— білки – 5 г

— насичені жирні кислоти – 5 г

— жири – 17 г

— Ккал. – 210

Інгредієнти:

1. Помідори черрі – 500 г

2. Огірок – 1 шт.

3. Червоний цибуля – 2 шт.

4. Сир Фета – 70 г

5. Петрушка свіжа– ½ пучка

6. Маслини без кісточок – 100 г

7. Оливкова олія – 4 ст. л.

8. Сіль, чорний мелений перець – за смаком

1. Помідори і огірки вимити і насухо витерти. Помідори черрі розрізати навпіл. Огірок (можете очистити від шкірки) розріжте гострим ножем уздовж на чотири однакові частини, після чого подрібніть у вигляді великих кубиків.

2. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Злийте рідину з сиру і маслин. Фету нарізати рівними кубиками приблизно 1*1 див. промийте Петрушку, струсіть від крапель води, відокремте листя від стебел і дрібно наріжте.

3. Помідори, огірки, оливки, цибулю і петрушку, змішати в салатниці, приправте сіллю і чорним меленим перцем. Зверху розподіліть сир і покропите, практично готовий, грецький салат зазначеною кількістю оливкової олії.

Із зазначеної кількості продуктів у вас повинно вийти чотири повноцінних порції смачного, свіжого і корисного грецького салату з сиром Фета. Також пропонуємо вам відео, де докладно показано, як приготувати грецький салат в домашніх умовах.

Ще один варіант відео-рецепт грецького салату

Незвичайний варіант приготування грецького салату. Відео-рецепт

Загрузка...