У статті ми розглянемо рецепти китайських супів. Зазначимо, що їх багато, і всі вони досить різноманітні. Звичайно ж, такі страви для нас незвичні, але варто освоїти щось нове. У статті ми розглянемо різні рецепти китайських супів, з фото будуть представлені покрокові інструкції по їх приготуванню.
Суп з тамарі і тахині
Зараз розглянемо перший варіант такого страви. Страва має оригінальний і неповторний смак.
Для приготування знадобиться:
- 2 ст. ложки тахін і стільки ж тертого імбиру;
- 4 ст. ложки тамарі;
- 1 ст. ложка кунжутного масла;
- 2 зубчики часнику;
- 150 грам тофу;
- 3 ст. ложки рисового оцту;
- 100 грамів локшини;
- 5 штук зеленого лука.
Для подачі потрібно (кожного компонента по смаку):
- кунжут;
- гострий соус;
- нарізана морква;
- масло чилі;
- кінза.
Приготування:
- Спочатку почистіть зелений лук, часник і гриби. Останні наріжте на тонкі пластинки. Подрібніть часник, а зелений лук поріжте на шматочки.
- Візьміть велику каструлю, покладіть в неї всі компоненти, крім локшини і тих інгредієнтів, що потрібні для подачі. Перемішайте блюдо, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть під кришкою близько 10 хвилин.
- Далі відправте в каструлю локшину. Зменшіть вогонь, варіть на малому до тих пір, поки не буде локшина готовою.
Подавайте страву гарячим. Перед цим додайте в кожну порцію кунжут, морква, масло чилі і кінзу.
