Китайська кухня вже давно перестала бути екзотикою, і користується популярністю у гурманів усього світу. Не обов’язково відвідувати ресторан, щоб поїсти китайську їжу, рецепти з фото, запропоновані в цій статті, допоможуть без праці приготувати її вдома. Страви, приготовані за традиційними рецептами, можна подавати як до сімейних посиденьок, так і гостям свята.

Китайські страви: рецепт локшини

Жителі Піднебесної дуже люблять локшину, приготовану з рисового борошна або з борошняної суміші з сої і зелених бобів. Приготування такої локшини – процес довгий і трудомісткий.

Потрібно всього 2 інгредієнта: півсклянки води і 250 грам будь борошна – рисової або соєвої. Потрібно замісити круте тісто, яке потім добре охолодити. Далі тісто розкочується дуже тонко, його потрібно тягнути, підкидати, складати вдвічі, коли воно досягне максимальної довжини. Продовжувати такі маніпуляції потрібно поки з тіста, складываемого раз за разом навпіл, не вийде безліч тонких, довгих ниток – це і є локшина.

Ось така непроста в приготуванні китайська їжа! Рецепт простий, але забирає дуже багато часу і сил. Сьогодні простіше купити локшину в магазині, ніж так морочитися, а коштує така недорого.

Далі пропонуємо перейти до рецептами китайської їжі, в домашніх умовах яку можна буде приготувати без особливих зусиль. Пропонуємо насамперед розглянути смачний гарнір.