Кожен з нас хоч раз пробував самостійно приготувати кекси з фруктовою начинкою, з шоколадом або ж з вершковим кремом. Аромат від такої домашньої випічки кружляє голову, а шматочки просто тануть у роті! У цій статті ми підготували для вас найрізноманітніші рецепти кексів в силіконових формочках з сиром, фруктами і, звичайно ж, з смачним заварним кремом. Такі рецепти досить легкі і прості в приготуванні.

Рецепт кексів з сиром в духовці

Сирне тісто виходить смачним, ніжним і з приємною структурою. При приготуванні цієї страви необхідну кількість борошна залежить від жирності і консистенції сиру.

Отже, необхідні інгредієнти для рецепта кексів з сиром в силіконових формах:

  • сир – 150 г;
  • пшеничне борошно – 200 г;
  • курячі яйця – 2 шт.;
  • цукор-пісок – 2 столові ложки;
  • вершкове масло – 100 г;
  • розпушувач на кінчику ножа.

Процес приготування включає наступні етапи:

  • В першу чергу просіваємо через сито борошно.
  • Потім доводимо вершкове масло до м’якого стану та перетираємо його з цукровим піском.
  • В отриману масу додаємо сир.
  • В окремому посуді за допомогою віночка курячі яйця збиваємо до появи білої піни.
  • Виливаємо яєчну суміш до сиру і додаємо борошно.
  • Перемішуємо отриману масу викладаємо наше тісто по формочках.
  • Формочки необхідно підготувати – витерти насухо, змастити або вершковим маслом або рослинною, наприклад оливковою, виноградним або ж соняшниковою. Можна не змащувати формочки, а замість цього вкласти в них паперові капсули.
  • Випікаємо в духовці приблизно 25 хвилин при 190 градусах.

Такий простий рецепт кексів з сиром не забирає багато часу і сил. До того ж, це блюдо можна приготувати не тільки для дорослих, але і для діток. Сирна випічка відмінно підходять в якості альтернативи звичного сніданку або швидкого перекусу на навчанні, роботі або в дорозі.