Випічка на сметані відрізняється ніжністю. Саме з цієї причини даний інгредієнт часто використовують для замішування тіста. Кекси не стали винятком. Ароматні, ніжні кекси на сметані з родзинками люблять не тільки діти, але і дорослі. З ними будь-чаювання стане трішки краще. Також смачний і солодкий десерт відмінно гармонує з кавою або какао. Готувати його можна і як пиріг, то є єдиним шаром. А можна і зробити в маленьких формах, порційно. Останній варіант дуже подобається дітям, так і є його набагато зручніше. Однак краще взяти силіконові форми, щоб не виникло проблем з перекладанням випічки на тарілку.
Маленькі кекси у формочках на сметані
Такий рецепт кексу з родзинками зі сметаною краще всього підходить для порціонної випічки. Для цього потрібні силіконові форми. Крім того, готову страву можна прикрасити на свій смак і подати до столу. Для приготування потрібно взяти такі продукти:
- два склянки борошна;
- два курячих яйця;
- стакан цукру (з гіркою);
- 250 грам сметани;
- склянка ізюму;
- чайну ложку соди.
Також можна додати будь-які ароматичні спеції, наприклад, ванілін або корицю. При бажанні родзинки можна з’єднати з курагою або ж чорносливом, або ж будь-якими сухофруктами, попередньо розпарені і подрібненими.
