Інгредієнти
— кавун, 400 г м’якоті
— цукор, 800 г
— 1 лимон
— вода, 1 ст
Варимо варення з кавуна, рецепт:
1. З лимона знімемо цедру, вичавлюємо сік.
2. Беремо ½ норми цукру, воду і вичавлений з лимона сік. Варимо сироп.
3. З м’якоті кавуна відловлюємо все насіння, ріжемо її шматками, засипаємо цукром. Варимо, налийте трохи водички, до розм’якшення.
4. Вливаємо сироп, кладемо цедру і довариваем наше варення, поки вона не загусне.
