Інгредієнти

— кавун, 400 г м’якоті

— цукор, 800 г

— 1 лимон

— вода, 1 ст

Варимо варення з кавуна, рецепт:

1. З лимона знімемо цедру, вичавлюємо сік.

2. Беремо ½ норми цукру, воду і вичавлений з лимона сік. Варимо сироп.

3. З м’якоті кавуна відловлюємо все насіння, ріжемо її шматками, засипаємо цукром. Варимо, налийте трохи водички, до розм’якшення.

4. Вливаємо сироп, кладемо цедру і довариваем наше варення, поки вона не загусне.