Варіант «польського кави» сподобається любителям нестандартних напоїв, втомлених від звичних капучіно і лате. Кавові вподобання поляків не обмежуються однією рецептурою, традиційна технологія приготування гармонійно розбавляється численними варіаціями, придуманими аматорами.
Тільки 18+. Крижаний кави з вершками і горілкою…
Так, це саме той випадок, коли в кафе необхідно показати паспорт або інший документ, що підтверджує вік власника. Напій відрізняється терпкою гіркістю, подається в холодному вигляді.
Використовувані продукти:
- 30 г ванільного морозива;
- 20 г цукру;
- 120 мл міцної кави;
- 50 мл збитих вершків;
- 10-15 мл горілки.
Процеси приготування:
- Звичайним способом потрібно зварити порцію кави, бажано міцніше.
- Додайте в ємність з прохолодним напоєм морозиво, пару крапель алкоголю.
- Подавайте каву по-польськи з химерним хвостиком зі збитих вершків.
Морозиво успішно замінюють кубиками льоду. Для більшої пікантності смаку, кулінари радять використовувати спеції. Наприклад, гвоздику, аніс або ванілін. Замість вершків часто додають кокосове масло або маргарин.
