Прості оладки досить швидко набридають, так що пропонуємо вам поекспериментувати: приготуйте на нашу покрокового рецептом незвичайні картопляні оладки з сиром! Дуже смачне і ситне блюдо.

Загрузка...

Для цього вам знадобиться:

  • — 500 грамів холодної вареної картоплі
  • — часник -один зубчик
  • — сир фета -120 г
  • — борошно-половина чашки
  • — розпушувач -дві третини ч. л.
  • — сіль -половина ч. л.
  • — зелена цибуля — два пера
  • — один пучок кінзи або петрушки
  • — одне яйце
  • — молоко -чверть чашки
  • — перець або інші спеції — за смаком

Приготування:

Відваріть картоплю. Дайте йому охолонути. Потім очистіть і натріть на крупній тертці.

Далі дрібно порубаєте зелений лук. Видавіть часник. Також можна натерти його на тертці — як вам зручніше.

Змішайте борошно, розпушувач і сіль.

Додайте яйце. Бажано взяти досить велике.

Все перемішайте, потім влийте молоко і перемішайте ще раз.

Додайте в тісто ваші улюблені спеції (ми рекомендуємо взяти дрібку чорного перцю).

Також додайте зелений лук, часник, сир фета і тертий картопля, ретельно перемішуючи інгредієнти.

Дрібно порубаєте вашу улюблену зелень (наш вибір — кінза або петрушка). Додайте її до тесту. Перемішайте.

Розігріти сковороду, додайте трохи рослинного масла.

Викладайте по одній ст. ложці вашого тесту на сковорідку. Не забувайте, що ми додали в тісто розпушувач, так що оладки будуть трохи сходити. Так, викладаючи тісто, дотримуйтеся деяку відстань від одного оладка до іншого.

Підсмажуйте оладки з обох боків до золотистої скоринки. Як правило, на кожну сторону вистачає приблизно двох хвилин.

Приємного апетиту вам і вашій родині!

Загрузка...