Картопляні оладки з сиром. Покроковий рецепт

Прості оладки досить швидко набридають, так що пропонуємо вам поекспериментувати: приготуйте на нашу покрокового рецептом незвичайні картопляні оладки з сиром! Дуже смачне і ситне блюдо.

Для цього вам знадобиться:

– 500 грамів холодної вареної картоплі
– часник -один зубчик
– сир фета -120 г
– борошно-половина чашки
– розпушувач -дві третини ч. л.
– сіль -половина ч. л.
– зелена цибуля – два пера
– один пучок кінзи або петрушки
– одне яйце
– молоко -чверть чашки
– перець або інші спеції – за смаком

Приготування:

Відваріть картоплю. Дайте йому охолонути. Потім очистіть і натріть на крупній тертці.

Далі дрібно порубаєте зелений лук. Видавіть часник. Також можна натерти його на тертці – як вам зручніше.

Змішайте борошно, розпушувач і сіль.

Додайте яйце. Бажано взяти досить велике.

Все перемішайте, потім влийте молоко і перемішайте ще раз.

Додайте в тісто ваші улюблені спеції (ми рекомендуємо взяти дрібку чорного перцю).

Також додайте зелений лук, часник, сир фета і тертий картопля, ретельно перемішуючи інгредієнти.

Дрібно порубаєте вашу улюблену зелень (наш вибір – кінза або петрушка). Додайте її до тесту. Перемішайте.

Розігріти сковороду, додайте трохи рослинного масла.

Викладайте по одній ст. ложці вашого тесту на сковорідку. Не забувайте, що ми додали в тісто розпушувач, так що оладки будуть трохи сходити. Так, викладаючи тісто, дотримуйтеся деяку відстань від одного оладка до іншого.