Картопля – це ситний і живильний продукт. А вже якщо до неї додати курячого філе і сиру, то вийде істинно королівське блюдо, яке буде не соромно і не святковий стіл подати.
Інгредієнти, необхідні для приготування:
1. Кілограм сирої картоплі;
2. Одна велика цибулина;
3. Чотириста грамів курячого філе;
4. Двісті грам твердого сиру будь-якого сорту;
5. Три столових ложки рослинного масла;
6. Сіль;
7. Перець.

Філе ретельно вимийте і позбавте від кісток і шкіри, а потім відбийте молотком на обробній дошці. Краще всього використовувати сторону з великими зубами, оскільки дрібні рвуть м’ясо. Курятину відбийте з обох сторін, а потім присипте чорним меленим перцем.
Щоб філе було м’яким і ніжним, змастіть його з обох сторін майонезом. Але запам’ятайте – солити м’ясо не потрібно, оскільки в майбутньому буде посолена картопля. Крім того, солоні і сир, і, власне, майонез.
Якщо хочете надати страві пікантності, використовуйте замість майонезу гірчицю.
Шматочки курки покладіть один на одного, щоб вони краще просочилися і відставте в сторону.
Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте кільцями. Хоча буде краще, якщо ви подрібніть його в формі півкілець. Також вчините і картоплею, оскільки страва буде випікатися в духовці і кубики можуть виявитися сыроватыми.

Загрузка...


Розігрійте сковорідку і змастіть соняшниковою олією дно і борти. Половину нарізаної кружальцями картоплі викладіть на сковорідку Іі гарненько посоліть. Зверху покладіть решту картоплю і знову посоліть.
Тепер саме час приступити до викладання відбитого м’яса. Його потрібно покласти так, щоб курятина максимально прихована під ним. Покладіть нарізану цибулю. Можна викладати не весь а стільки, скільки захочете. Тепер на дрібній тертці натріть сир і висипте його на сковороду, рівномірно розподіливши поверх лука. Сирний шар повинен бути товстим і повністю приховувати інші інгредієнти.
Останнім шаром буде майонез. Цей соус потрібно брати з жирністю близько двадцяти-тридцяти відсотків.

Духовку розігрійте до трьохсот тридцяти градусів і відправте в неї сковорідку з стравою на шістдесят хвилин.
Готовність можна визначити за утворилася рум’яної скоринки на поверхні картоплі. Витягніть блюдо і проткніть його сірником. Якщо картопля і м’ясо протикається вільно, то страва готова. Але пам’ятайте, що жирне блюдо і готувати його часто не варто – заради гарної фігури і здоров’я.
Приємного апетиту!

Загрузка...