Картопля – найпопулярніша їжа у росіян. Особливо смачна картопля, запечена в духовці по-домашньому. І тут немає єдиного способу приготування – у кожної господині він свій. Картопля по-домашньому в духовці готується по-різному. Вона може бути пісною, зі сметаною, з грибами, з прянощами, з овочами, з м’ясом і так далі. Рецептів картоплі по-домашньому дуже багато, і далі кілька з них.

Картопля печена

Найпростіший спосіб приготувати картоплю по-домашньому в духовці – запекти її цілком. Для цього рецепта потрібні тільки бульби молодої картоплі. Рекомендується брати дрібні і середні, але не великі.

Що потрібно робити:

  1. Картопля ретельно промити, бажано використовуючи щітку.
  2. Обсушити його на паперовому рушнику, потім викласти на деко.
  3. Нагріти духовку до 100 градусів і поставити в неї деко з картоплею. Приблизний час запікання (це залежить від розміру картоплі) – 40-45 хвилин.
  4. Перевіряти готовність, протикаючи бульби зубочисткою.

Простий рецепт з приправами

Як приготувати картоплю по-домашньому швидко, просто і смачно? Ось один з рецептів.

Що потрібно в якості інгредієнтів:

  • 10 бульб картоплі;
  • 5 ст. ложок рослинного масла;
  • сіль;
  • 2 зубчики часнику;
  • базилік, орегано;
  • суміш перців;
  • паприка.

Як готувати:

  1. Вимити картоплю, не знімаючи шкірки і нарізати часточками. Ще раз вимити, викласти на паперовий рушник, щоб картопля висохла.
  2. Часник подрібнити, змішати з прянощами, спеціями та олією.
  3. Підсохлу картоплю покласти в підходящу посуд, потім додати до неї суміш олії з приправами і перемішати.
  4. Включити духовку і розігріти до 190 градусів.
  5. Деко застелити пергаментом, викласти на нього картоплю шкіркою вниз і відправити в гарячу духовку.
  6. Запікати півгодини, потім перевернути картопляні часточки на іншу сторону і випікати ще хвилин 10-12.

Дістати рум’яну картоплю з духовки, викласти на блюдо і подавати зі свіжими овочами та зеленню.