Картоплю фрі люблять багато хто, але в той же час всі знають про її шкоду. Найчастіше готують її у фритюрі – киплячому маслі, а такий спосіб приготування їжі здоровим не назвеш. Але є ще один спосіб приготування картопляних чіпсів – без масла. Виявляється, це можна зробити в духовій шафі. А тепер кілька варіантів приготування картоплі фрі в духовці без масла з фото.
Класичний
Для цього способу потрібно взяти:
- п’ять бульб картоплі;
- мелений чорний перець;
- мелену паприку;
- сіль;
- інші сухі мелені приправи, за бажанням.
Правила приготування картоплі фрі в духовці без масла:
- Картопля вимити, зняти шкірку і нарізати на тонкі кухлі, можна скористатися спеціальною теркою або овочечисткою.
- Викласти картоплю в миску, посолити, поперчити, висипати паприку і інші приправи. Як слід, але акуратно перемішати з допомогою дерев’яної ложки.
- Деко застелити пергаментом або пекарської папером, викласти картопляні заготовки, щоб вони знаходилися близько один до одного.
- Нагріти до 180 градусів духовку і поставити в неї деко на 15 хвилин.
- Коли страва буде готова, вийняти деко з плити і остудити чіпси.
Готову картоплю фрі викласти в блюдо і подати на стіл разом з соусом. В якості останнього можна використовувати йогурт або сметану.
Можна приготувати і іншими способами картопля фрі в духовці без масла.