Капуста з фаршем і рисом – ситна і дуже домашня їжа. Таке поєднання продуктів дуже гармонійно і лежить в основі багатьма улюблених голубців, які бувають ледачими і по суті є аналогом нашого сьогоднішнього страви. Крім цього, у нього є ще одна важлива перевага: щоб приготувати фарш, капусту і рис в духовці, потрібно зовсім небагато часу. А це важливий критерій для сучасних господинь.
Далі будуть наведені рецепти капусти з рисом і фаршем з фото.
Швидкий рецепт на сковороді
Це блюдо готується дуже просто і швидко, особливо якщо фарш вже готовий. У цьому рецепті фарш курячий, можна замінити на інший.
Що потрібно для приготування трьох порцій:
- 1 пакетик рису «Містраль»;
- 300 г свіжої капусти;
- 1 цибулина;
- 200 г курячого фаршу;
- ст. л. томатної пасти;
- раст. масло;
- мелена солодка паприка;
- чорний перець;
- сіль.
Порядок дій:
- Рис відварити до повної готовності;
- Дрібно нарубати капусту і обсмажувати на рослинному маслі хвилин 12-15. Потім покласти томатну пасту і перемішати.
- Нарізати цибулю, досить дрібно, далі обсмажити його разом з фаршем до повної готовності.
- Приготований фарш з цибулею з’єднати з капустою, додати рис, потім посолити, поперчити, всипати паприку і перемішати.
Капуста з фаршем і рисом готова, залишилося розкласти на три тарілки.
