Напевно вам не раз хотілося спробувати зробити курячий рулет, але відповідного рецепту не знаходилося. У статті представлені смачні рецепти курячих рулетів без великих фінансових витрат і з зазначенням їх калорійності, буде з чого вибрати!

Курячий рулет з сиром

Інгредієнти:

  • філе птиці – 500 г;
  • вершкове масло – 20 г;
  • сир, бажано твердих сортів – 150 г;
  • приправи – за смаком.

Процес:

  1. Розділити філе птиці на дві частини, відбити, додати спеції.
  2. Шматочок вершкового масла разом з шматочком сиру покласти на відбите філе птиці і акуратно закрутити в рулет. Краще скористатися ниткою або зубочисткою, щоб закріпити рулет.
  3. Обсмажити на розігрітій сковорідці до золотистої скоринки, після перекласти в духовку і запікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

Калорійність курячого рулету з сиром на 100 р = 170 ккал.

Курячий рулет з начинкою із чорносливу

Інгредієнти:

  • філе птиці – 500 г;
  • чорнослив – 100 г;
  • сир – 150 г;
  • вершки 15 % – 200 г;
  • майонез, приправи – за смаком.

Процес:

  1. Помити філе птиці, розділити уздовж, відбити.
  2. Чорнослив замочити в гарячій воді на 10-15 хвилин.
  3. Змастити одну сторону курячого філе майонезом, посолити і поперчити. Викласти чорнослив. Скрутити в рулет. Закріпити краю зубочисткою.
  4. Обсмажити на сковороді до золотистої скоринки, після помістити у форму для духовки.
  5. Приготувати соус: натерти на крупній тертці сир, половину перемішати з вершками.
  6. Залити цим соусом рулети у формі для запікання.
  7. Залишилися сиром посипати рулети зверху і відправити запікатися на 15-25 хвилин, встановити температуру 180-200 градусів.

Калорійність курячого філе з чорносливом на 100 р = 175 ккал.

Сторінка: 1 2