Йогуртові торти з фруктами – це відмінне рішення, якщо ви хочете приготувати десерт, не витрачаючи на нього багато часу. У тортів з йогурту ряд переваг над іншими: по-перше, вони легкі і неймовірно ніжні на смак, по-друге, в них можна додати все, що завгодно, наприклад, шоколад, горішки або фрукти, ароматний джем, варення або солодкий сироп. Приготувати десерт можна на бісквіті, печиво, так і без коржа він буде прекрасний. І головне – йогуртовий торт виглядає доречно не тільки на святковому столі, але і як просте ласощі у вихідний день для сімейних посиденьок.
Подивіться, як красиво виглядає цей тортик. Вам цікаві рецепти торта з йогурту з фруктами?
Торт з апельсинами і персиками
Цей йогуртовий торт надзвичайно ніжний і смачний, та що і говорити, шалено красивий. До його складу входить і ніжний бісквіт, і легкий йогурт, і повітряний ароматний крем, і улюблене суфле «Пташине молоко». Такий тортик буде чудово виглядати на святковому столі.
Для його приготування вам знадобляться:
1. Для желе:
- 4 апельсина;
- 2 персика;
- 100 г цукру;
- 50 мл апельсинового соку.
- 50 мл коньяку;
- 15 г желатину.
2. Для йогуртового шару:
- 200 г бісквітного рулету.
- 300 мл йогурту;
- 100 мл молока;
- 15 г желатину;
- 1 ст. л. цукру.
3. Для суфле:
- 200 г вершкового масла;
- 200 мл згущеного молока;
- 200 г цукру.
- 140 мл апельсинового соку;
- 3 яєчних білка;
- 30 г желатину;
- 3 краплі ванільної есенції.
Також для прикраси вам знадобляться кондитерські вершки цукрова пудра, а для них кондитерський мішок з насадкою-трояндочкою.
