Яскраві і смачні страви можуть бути дійсно корисними. Так, індичка з гарбузом – це блюдо, повне вітамінів. Готують його різними способами, є рецепти з мінімумом інгредієнтів, а є і більш складні варіанти. Також можна приготувати смачну індичку в духовці, в каструлі або ж в мультиварці, так що кожен знайде варіант собі за смаком.
Проста індичка з гарбузом в духовці
У даному рецепті присутній мінімум інгредієнтів. Проте їх поєднання виходить оригінальним. Для цієї страви потрібно взяти такі продукти:
- 500 грам гарбуза;
- стільки ж філе індички;
- головку часнику;
- 30 грам вершкового масла;
- трохи рослинного масла;
- щіпка улюблених сухих трав;
- трохи свіжої зелені, наприклад, петрушки;
- сіль і перець за смаком.
Індичка сама по собі вважається досить дієтичним м’ясом. Гарбуз ж повна вітамінів, включаючи вітамін С, який необхідний в сезон застуд. У поєднанні з ароматним часником дані інгредієнти повністю розкриваються.
Як приготувати смачну страву?
Гарбуз треба очистити від жорсткої шкірки і насіння, нарізати великими скибочками, які потім ріжуть кубиками. Індичку промивають, обсушують паперовими рушниками, а потім ріжуть кубиками середнього розміру. Часник чистять.
На деко або у форму для запікання кладуть гарбуз і вершкове масло, нарізане кубиками, перемішують. Запікають продукт в духовці при температурі 180 градусів до готовності гарбуза.
Нагрівають сковороду, додають рослинне масло і обсмажують шматочки індички протягом пари хвилин. Коли вони зарум’яняться, знімають їх з сковороди. До гарбузі додають індичку, часточки часнику, посипають спеціями, в тому числі і сушеними травами. Відправляють індичку з гарбузом ще хвилин на двадцять в духовку. Готову страву посипають дрібно нарізаною зеленню.
