Гречана каша хороша сама по собі, а якщо в неї додавати овочі та інші інгредієнти, то можна відмінно урізноманітнити щоденний раціон. Плюс каші не тільки в цікавому смаку, але і величезну користь, яка давно відома доведена.
Користь гречаної каші
Про користь різних каш ми чуємо з дитинства. Але любити їх часто починаємо набагато пізніше. Гречка – це той випадок, коли каша може бути універсальним стравою. Її часто подають як гарнір, їдять на сніданок і навіть примудряються зробити її солодкою, як десерт. Користь гречаної крупи велика.
Корисні властивості:
- Відмінно засвоюється організмом, а завдяки багатому складу сприяє поліпшенню травлення і загального імунітету.
- Злакова культура багата залізом, її часто рекомендують до вживання людям із зниженим рівнем гемоглобіну.
- Каша багата білком, що робить її незамінною для спортсменів. Вважається, що гречка здатна замінити для людини шматок м’яса.
Крім усього іншого, цей злак містить найменшу кількість вуглеводів у своєму складі, якщо порівнювати її з іншими культурами. Кулінарія готова запропонувати велику різноманітність рецептів, наприклад, гречка з морквою або іншими овочами вважається ідеальним гарніром до м’ясних страв, а також до птаха.