Гречана каша хороша сама по собі, а якщо в неї додавати овочі та інші інгредієнти, то можна відмінно урізноманітнити щоденний раціон. Плюс каші не тільки в цікавому смаку, але і величезну користь, яка давно відома доведена.

Користь гречаної каші

Про користь різних каш ми чуємо з дитинства. Але любити їх часто починаємо набагато пізніше. Гречка – це той випадок, коли каша може бути універсальним стравою. Її часто подають як гарнір, їдять на сніданок і навіть примудряються зробити її солодкою, як десерт. Користь гречаної крупи велика.

Корисні властивості:

  1. Відмінно засвоюється організмом, а завдяки багатому складу сприяє поліпшенню травлення і загального імунітету.
  2. Злакова культура багата залізом, її часто рекомендують до вживання людям із зниженим рівнем гемоглобіну.
  3. Каша багата білком, що робить її незамінною для спортсменів. Вважається, що гречка здатна замінити для людини шматок м’яса.

Крім усього іншого, цей злак містить найменшу кількість вуглеводів у своєму складі, якщо порівнювати її з іншими культурами. Кулінарія готова запропонувати велику різноманітність рецептів, наприклад, гречка з морквою або іншими овочами вважається ідеальним гарніром до м’ясних страв, а також до птаха.