Мрієте про смачну і в той же час цікавою домашній випічці, але не знаєте, що приготувати? Торти, пироги, запіканки, кекси, оладки, сирники і млинці вже набридли? А ви коли-небудь чули про те, що можна приготувати не просто млинці, а цілий млинцевий торт з вареним згущеним молоком? Цей десерт стане прикрасою столу з наїдками або просто смачним вечірнім частуванням до чаю.
Рецепти тортів млинцевих
Отже, далі вивчимо рецепти цієї надзвичайно красивої і смачної випічки. Адже її можна готувати по-різному, змінюючи рецепт і інгредієнти, крем і добавки. Загалом, можна імпровізувати!
Класичний рецепт випікання млинців
Для початку потрібно згадати, як готуються класичні тонкі млинці:
- Яйце розбийте в миску і збийте вінчиком. Далі потрібно додати сіль, цукор і молоко. Всі змішані інгредієнти добре перемішати.
- Просіяти борошно, продовжуючи помішувати, влити дві столові ложки рослинної олії. Тісто повинне вийти трохи густіше, ніж на оладки, але більш рідким, ніж консистенція сметани.
- Потім потрібно розігріти сковорідку налити трохи олії. Тісто ополоником зачерпувати, в невеликій кількості, і розподілити по дну сковороди.
- З кожним новим млинцем сковороду потрібно змащувати олією.
- На кожну сторону млинця під час смаження буде потрібно не більше хвилини, поки не з’явиться золотава скоринка.
