Іноді можна побалувати себе чим-небудь смачненьким, наприклад, приготувати смачний горіховий кекс. У статті міститься парочка цікавих і простих рецептів приготування ароматних кексів, ласощів до вечірнього чаювання. Один горіховий аромат і запах різних добавок викличе нездоланний апетит. Як же готувати цей кекс?
Простий кекс з горіхами
Почнемо з самого простого рецепту, він підходить як для духовки, так і для приготування горіхового кексу в мультиварці.
Для приготування цих ласощів знадобиться:
- 200 г борошна;
- 120 г цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 0.5 ч. л. розпушувача;
- 100 г волоського горіха;
- 2 яйця;
- 2 г ванільного цукру;
- цукрова пудра для прикраси.
Приготування
Дістаньте з холодильника масло, залиште його на годину на столі, щоб той размягчилось. М’яке масло кімнатної температури збийте з цукром за допомогою міксера, використовуйте високу швидкість і вимішуйте всі разом до світлого, кремоподібного стану.
Не перестаючи збивати масу, потихеньку додайте яйце, разом з яйцем збивайте масу мінімум 3 хвилини. Борошно змішайте з розпушувачем, ваніллю і просійте в основну ємність, додайте борошно поступово, вимішуючи тісто.
Волоські горіхи (ви також можете використовувати будь-які інші) підсмажте на сухій сковороді і подрібніть за допомогою блендера або вручну, використовуючи ступку. За допомогою силіконової лопатки потихеньку вводите горішки і вимішуйте разом з тестом.
Візьміть зручну форму і змастіть її вершковим маслом, дно рясно присипте борошном. Викладіть тісто і розрівняти його по всій ємності.
Духовку для випікання необхідно розігріти заздалегідь до 170 градусів. При цій температурі випікайте кекс протягом 50 хвилин. Періодично перевіряйте готовність за допомогою сірника або зубочистки.
Смачний, ароматний горіховий кекс присипте цукровою пудрою або прикрасити глазур’ю і подавайте до столу.
