Для приготування різних страв ми найчастіше використовуємо рослинна олія, соняшникова або оливкова олія. Але є ще і гірчичне масло, яке є дуже смачним і корисним. Про нього-то і піде сьогодні мова.

Трохи історії

Волгоград – гірчична столиця Росії. А все тому, що саме в Царицынском повіті більше 250 років тому граф Бекетов Микита Панасович створив новий сорт гірчиці, схрестивши англійську, французьку і дикорослу. Так і з’явився новий вид гірчиці відомий на весь світ під назвою “Сарептська”.

Гірчичне масло “Сарепта” з Волгограда по праву вважається еталоном чистоти. Справа в тому, що при виробництві використовується особлива технологія: при постійній температурі гірчичні насіння витримуються в коморі протягом трьох років, і тільки потім з них роблять масло. А після фільтрації протягом ще трьох місяців воно відстоюється.

Волгоградський гірчичний маслозавод “Сарепта” є власником і розробником унікальною і єдиною у всьому світі технології глибокої переробки насіння гірчиці для масла. Тому можна стверджувати, що гірчичне масло “Сарепта” є унікальним, смачним, справжнім і корисним.