У статті ми розглянемо різні гарніри з моркви. Такі страви не менш смачні, ніж салати. До того ж, гарніри з моркви поживні, але малокалорійні. Відмінно підходять до риби або м’яса. Деякі з розглянутих ласощів сподобаються тим, хто любить пряні страви.
Морква в молоці
Таке просте і швидке блюдо можна без проблем приготувати вдома. Особливо смачним воно виходить влітку з моркви. Гарнір легкий, нежирний і ароматний.
Для приготування знадобиться:
- по 25 грамів борошна і вершкового масла;
- 400 г моркви;
- 100 мл води;
- петрушка свіжа (потрібна для подачі);
- 200 мл молока;
- сіль.
Приготування
Спочатку помийте і почистіть моркву. Після поріжте на шматочки однакової товщини. Візьміть чавунну сковороду, розтопіть в ній вершкове масло. Далі всипте туди борошно, перемішайте компоненти. Після цього в сковороду відправте нарізану моркву. Готуйте її близько 5 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
Змішайте з молоком воду, залийте отриманим складом моркву. Посоліть блюдо. Готуйте його на слабкому вогні до того моменту, поки кремоподібним не стане соус, а морква – м’якою. Після чого подавайте такий гарнір з моркви гарячим, посипавши нарізаною зеленню.
