Хто не любить свята? Напевно, тільки самі працьовиті і віддані роботі не люблять відпочивати. Але і серед них є люди, які обожнюють влаштовувати бенкет, запросивши своїх близьких, друзів і знайомих. А якщо це дитяче свято? Які можуть бути асоціації? Шум, веселощі, святкові ковпачки, хлопавки, величезний стіл їжі, солодощі, клопоти, музика, діти, конкурси, торт, свічки… Все це, безумовно, піднімає настрій батькам, як би це ні було складним в організації.

Головний атрибут будь-якого свята, як дорослого, так і дитячого, – звичайно ж, їжа. У даній статті представлені прості рецепти з фото фруктових канапе.

Канапе на святах

Канапе вже давно увійшли в основний список меню на свята. А в Європі їх взагалі вживають щодня в якості перекусу. Якщо ви вперше чуєте про них, то канапе – це міні-бутерброди, які зазвичай складаються з декількох шматочків (кубиків, кульок) різних інгредієнтів, нанизаних на спеціальну маленьку паличку — шпажку. Їх легко можна знайти в будь-якому кафе, буфеті. Часто подають у ресторанах перед основним блюдом, щоб поліпшити і підвищити апетит клієнта. До речі, зараз з ділового етикету жодні серйозні переговори не обходяться без фуршету, на якому обов’язково має бути присутня ця закуска.

Канапе бувають солодкими і несолодкими. Дуже люблять поєднувати м’ясо з ягодами або фруктами, сир, шоколад, зефір. Такі незвичайні поєднання продуктів розіграють апетит. Канапе з сиром і виноградом взагалі вважають класичним. Вони легкі, подають їх до алкогольних напоїв (вино, шампанське). Їх плюс в тому, що ви ніколи не запачкаетесь на якомусь прийомі або вечері. Більш того, якщо ви не голодні, але не є непристойно, канапе – це ідеальний варіант для вас.

Фруктові канапе для дітей на день народження

В даній статті представлено кілька варіантів канапе, які можна поставити на святковий стіл. До речі, таким чином можна не переживати за дітей, які не будуть основні страви. Такі обов’язково є на кожному дні народження. Але вони обов’язково будуть вражені яскравими колірними поєднаннями фруктових дитячих канапе і спробують дивно гарну закуску. Вона вразить своїм смаком будь-якого гурмана або поганого їдця.

Одне з головних достоїнств закуски в тому, що зробити фруктове канапе можна буквально за півгодини. Всього лише потрібно нарізати інгредієнти і акуратно нанизані на палички. Страва готова! Це, безумовно, сподобається господині, у якої зазвичай кожна хвилина на рахунку при приготуванні страв на день народження.

Тонкощі в приготуванні

Робити канапе необхідно прямо перед приходом гостей, так як у фруктів є одна особливість — з часом вони починають темніти. Перед подачею їх потрібно збризнути соком лимона.

Фруктово-овочева нарізка канапе – справа швидке і легке, особливо якщо у вас є спеціальні пристосування для цього. Наприклад, яйцерезка, формочки для печива або ложка-нарізка для дині або кавуна, за допомогою якої ви зможете сформувати милі кульки, які обов’язково сподобаються вашим маленьким гостям.

Перед тим як розглядати рецепти і фото фруктових канапе для дітей, варто дещо пригадати.

  1. Фрукти і ягоди обов’язково ретельно помийте.
  2. Покладіть на тарілку або серветку плоди, щоб дати воді стекти.
  3. Вийміть всі кісточки з яблук та інших фруктів, а також видаліть шкірку.

Важлива примітка: дізнайтеся заздалегідь, чи є алергія на будь-які фрукти у запрошених дітей.

Що може бути в складі канапе?

Ця закуска – цілком і повністю політ вашої фантазії. Ви можете робити солодкі канапе: з ягодами, фруктами, мармелад, зефір, шоколадом. Несолодкі канапе: креветки, сир, салямі, шинка. Також ви зможете створити дивовижні смакові поєднання, з’єднавши солодкі начинки з м’ясними.

Для паличок ви можете взяти як спеціальні шпажки, які продаються практично в будь-якому супермаркеті, так і звичайні зубочистки. Але вам обов’язково потрібно пам’ятати про статус свята, а також про вашої аудиторії, тобто про людей, яких ви запросили. Якщо це вечірка для заможних дітей, то, звичайно, краще не використовувати зубочистки.

Також ви можете красиво згортати м’ясні інгредієнти, слайсы сиру або огірка. Увімкніть уяву, і вам самим буде приємно готувати цю чудову закуску.

Отже, прийшов час вивчити рецепти фруктових канапе. Фото страви обов’язково надихне вас на створення своїх шедеврів!

Кораблик з ананаса

Ви хочете вразити гостей незвичайним виглядом і яскравими інгредієнтами закуски? Якщо відповідь позитивний, то ось, що вам необхідно мати в холодильнику, щоб приготувати цей рецепт фруктового канапе:

  1. Кільця консервованого ананаса.
  2. Стиглі нектарини.
  3. Трохи зелені банани (щоб не перетворилися на кашу).

Процес приготування чудової закуски:

  1. Відкрити банку з ананасами і злити рідину. Можете зливати не в раковину, а в склянку. Цей сироп можна пити.
  2. Розрізати кільця ананаса навпіл.
  3. Нектарин помити, видалити шкірку і кісточку, нарізати кубиками.
  4. Банани повністю очистити від шкірки і нарізати.
  5. Нанизати на шпажку шарами: спочатку вертикально поставити ананас, щоб вийшов гарний кораблик, потім банан і нектарин.

До речі, нектарин можна вирізати таким же кружечком, як і банан. Можете використовувати кондитерський шприц.

Полуничні колобки

Хочете повеселити хлопців видом канапе? Тоді вам потрібно:

  • банани;
  • полуниця;
  • м’ята;
  • лимонний (апельсиновий) сік;
  • збиті вершки.

Процес приготування фруктового канапе на святковий стіл:

  1. Видаліть шкірку з банана. Наріжте кружечками (приблизна товщина – 2 см).
  2. Збризніть банан соком лимона або апельсина, щоб він не потемнів.
  3. Настроміть на паличку листочок м’яти, потім полуничку і банан.
  4. На полуниці вершками намалюйте 2 очі і посмішку.

Діти від такої закуски будуть в цілковитому захваті!

Канапе без шпажки з шинкою і ананасом

Так, канапе можна приготувати без шпажки. Ці міні-бутерброди обов’язково розберуть в першу чергу!

Інгредієнти:

  1. Сірий або білий хліб.
  2. Шинка без жирового прошарку.
  3. Кільця консервованого ананаса.
  4. Маслини або оливки.

Як приготувати закуску:

  1. Хліб нарізати, а потім вирізати кружечок, позбавляючись від скоринки, розміром з ананасовим колечко.
  2. Вирізати шинку розміром хлібний шматочок.
  3. На хліб викласти шинку, ананас, а в середину (всередину кільця ананаса) покласти маслини або оливку.

Можна для прикраси взяти будь-яку зелень. Поєднання шинки з ананасом дуже часто використовується в гавайської піці.

Канапе для ласунів

Яка дитина не любить шоколад і зефірки? Спробуйте зробити з них канапе.

Інгредієнти:

  • банан;
  • ягоди полуниці;
  • різнобарвний зефір (маршмеллоу);
  • 1/2 плитки темного шоколаду.

Фруктові канапе на шпажках для дітей готуються наступним чином:

  1. Очистіть банан від шкірки, наріжте слайсами і збризніть лимонним соком.
  2. Видаліть хвостики полуниці і помийте її.
  3. Зефір наріжте таким чином, щоб він був однакового розміру з ягодами полуниці.
  4. Візьміть плитку шоколаду і розтопити його на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Якщо маса вийшла занадто тянучей і густий, додайте в неї трохи молока.
  5. Тепер надіньте ягоди, банан і зефірки на шпажку або довгу дерев’яну паличку. Укладіть їх на тарілку і полийте красиво шоколадом. Дайте шоколаду охолонути при кімнатній температурі.

Якщо ви боїтеся за дітей, тому що вважаєте, що цей десерт вийде занадто нудотним, ви можете зробити таких канапе поменше. Або ж вилучити якийсь із солодких інгредієнтів.

Асорті з фруктів

Якщо ви закупилися фруктами і не хочете, щоб вони залишалися, то можна використовувати відразу всі.

Можливі інгредієнти:

  • яблука;
  • ківі;
  • виноград;
  • полуниця;
  • нектарин;
  • банан.

Що потрібно зробити:

  1. Яблука нарізати кубиками.
  2. Ківі помити, почистити і нарізати.
  3. Полуницю нарізати тільки в тому випадку, якщо у вас великі ягоди.
  4. Нектарин очистити від шкірки і нарізати середніми кубиками.
  5. Банан очистити і зробити слайсами або кубиками.
  6. Тепер все просто: нанизати ягоди і фрукти. Але зробити це так, щоб останній (шапочкою) виявилася полуниця.

Фруктові канапе для дітей на день народження готові! Це дуже корисний варіант закуски.

Кавунова закуски на шпажках

Якщо ви або ваші діти — фанати кавуна, то в літній період ці канапе будуть якраз до місця! Як їх приготувати?

Інгредієнти:

  • кавун;
  • чорний виноград без кісточок;
  • зелений виноград без кісточок;
  • ківі;
  • мандарин (або апельсин);
  • банан.

Процес приготування:

  1. З кавунової м’якоті вийняти насіння і нарізати м’якоть кубиками.
  2. З ківі зняти шкірку і подрібнити фрукт.
  3. Апельсин або мандарин нарізати на часточки. Витягти насіння, якщо вони є.
  4. З банана зняти шкірку і нарізати на слайсы.
  5. Візьміть шпажки і запровадити продукти на них у такій послідовності: темний виноград, мандарин (апельсин), зелений виноград, ківі, банан і кавун. Шпажка буде стояти саме на шматочку кавуна.

Ідеальна закуска для тих, хто не упускає можливості поїсти влітку соковитого кавуна!

Ягідні канапе

Настав час ваших улюблених ягід. До речі, якщо ви робите канапе не в ягідний період — влітку, то краще не використовувати заморожені. Смак натуральних ягід з куща ніколи не зрівняється з магазинними ягодами з пачки.

Інгредієнти:

  • малина;
  • ожина;
  • агрус;
  • лохина, смородина або чорниця;
  • м’ята;
  • цукрова пудра.

Як готувати фруктові канапе для дітей?

  1. Ягоди обов’язково промити через сито.
  2. Агрус нарізати навпіл, якщо він великий.
  3. Зібрати канапе: на шпажку насадити спочатку аґрус, потім лохину (чорницю, смородину), потім йдуть малина, ожина, ще раз лохина і малина.
  4. Можете протягнути листочок м’яти так, щоб він опинився в середині канапе (ділив ягоди порівну).
  5. Покласти на красиву тарілку (краще білого кольору) і посипати цукровою пудрою для кращого смаку.

Канапе виходять дуже смачними, свіжими, а головне — корисними. Ідеальний варіант закуски для літнього сезону!

Фруктові шпажки в апельсині

Думаєте, як би оригінально подати ваші канапе? Можна для цього використовувати будь-великий фрукт — апельсин, грушу, яблуко.

Інгредієнти:

  • апельсин цілу;
  • виноград;
  • апельсин для нарізки;
  • яблуко;
  • сир.

Процес приготування:

  1. Апельсин, яблуко і виноград ретельно помити.
  2. Апельсин очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками.
  3. Яблуко також нарізати кубиками.
  4. Сир подрібнити. Бажано теж кубиками.
  5. Візьміть цілий апельсин і зріжте трохи з верхівки. Це буде дно вашої підставки. Поставте його на тарілку. У нього ви будете встромляти канапе.
  6. Зберіть шпажки: надіньте спочатку яблуко, потім апельсин, сир і виноград.
  7. Увіткніть паличку в апельсин.
  8. Страва готова!

Така цікава подача здивує не тільки дітей, але і їхніх батьків. Обов’язково спробуйте оформити ваше блюдо саме так!

Кавуново-ананасові канапе з вишнею

Інгредієнти:

  • кавун;
  • шматочки консервованого ананаса;
  • вишня.

Процес приготування даного канапе для дітей наступний:

  1. Наріжте м’якоть кавуна, витягніть кісточки, кубиками.
  2. Ананас подрібніть таким же чином.
  3. Надягніть на різнобарвну шпажку кавун, ананас і знову кавун.
  4. Вишню надіньте зверху шпажки «капелюшком».

Ваші готові канапе. Подавайте до столу разом з фруктовим соком!

Канапе з полуниці і ананаса з шоколадом

Для ласунів це особливий продукт. Чому б не поєднати дві радості дітвори — шоколад і полуницю?

Інгредієнти:

  • ягоди полуниці;
  • ананас консервований;
  • половина плитки темного або молочного шоколаду.

Процес приготування закуски на святковий стіл дітям:

  1. Відкрити банку з ананасами і злийте рідину або в склянку, або в раковину. Наріжте невеликими шматочками, якщо у вас ананаси — кільцями.
  2. Ягоди наріжте в тому випадку, якщо вони у вас великі.
  3. Розтопіть на водяній бані шоколадку (або в мікрохвильовій печі).
  4. Настроміть на різнобарвну шпажку полуницю, ананас і полийте зверху шоколадом.
  5. Остудіть при кімнатній температурі.

Нотка шоколаду обов’язково зробить смак канапе насиченим. Якщо ваша дитина обожнює солодке, то обов’язково спробуйте цей рецепт, втілюйте його в життя.

Канапе з фруктами і бісквітом

Цікаве поєднання? Безсумнівно! І знову для любителів солодощів!

Інгредієнти:

  • мандарин;
  • полуниця;
  • банан;
  • ожина;
  • готовий бісквітний корж будь-якого кольору.

Як приготувати смачні канапки з бісквітом і фруктами:

  1. Візьміть готовий магазинний бісквітний корж. Якщо він занадто товстий (а вам потрібна товщина не більше одного сантиметра), то розріжте пласт навпіл. За допомогою шприца, чарки або будь-якої іншої форми зробіть кружечки з тіста.
  2. Всі ягоди (суниці та полуниці) ретельно промийте. Полуницю розріжте навпіл.
  3. Банан очистіть і наріжте слайсами.
  4. Мандарини очистіть і наріжте невеликими шматочками.
  5. На довгі дерев’яні шпажки настроміть мандарин, банан, корж, ожину, суницю, корж, банан, мандарин. Виконайте те ж саме з усіма шпажками. При бажанні додайте більше шматочків бісквіта у ваші канапешки.

Ці канапе нагадують за смаком легкий фруктово-ягідне тістечко. Дивно, як можна їх приготувати!

Висновки

У даній статті представлені рецепти з фото фруктових канапе для дітей. Тепер ви точно знаєте, чим здивувати своїх гостей на дні народження у дитини!